左鎮芒果烘焙大地餐桌饗宴嘉年華壓軸登場 驚豔芒果破布子料理吸引排隊嘗鮮

▲左鎮芒果烘焙大地餐桌饗宴嘉年華壓軸登場，南市農業局簡任技正吳名彬、左鎮區長余基吉、左鎮區農會總幹事張益瑞及立委、議員聯合為活動開幕。（記者李嘉祥攝）

「2024臺灣芒果季－臺南國際芒果節」壓軸場活動－左鎮芒果Baking烘焙大地餐桌饗宴嘉年華於左鎮區光榮休閒農業園區左鎮驛站熱鬧登場，南市農業局簡任技正吳名彬、左鎮區長余基吉、左鎮區農會總幹事張益瑞，以及立委陳亭妃、郭國文及議員周奕齊、各區農會總幹事、地方團體聯合為活動開幕，現場除有農民市集、樂活農村展演，並規劃農村深度小旅行，以在地產業體驗旅遊帶動觀光行銷，活動亮點「大地餐桌饗宴」也吸引200名民眾報名，開心共享時尚戶外餐宴buffet。

左鎮光榮實小、左鎮國小學生及社區團體接力演出武術、二胡演奏及舞蹈，展現樂活農村氣象，農民市集也號召青農展售生鮮農特產，另還有社區家政料理、採芒果小旅行等活動；為推廣行銷左鎮芒果等農特產，左鎮芒果節並與左鎮化石園區合作，消費獲憑證可享化石園區門票七折優惠。

市長黃偉哲表示，左鎮為市區往芒果產業線道的第一站，為打造「芒果公路旅遊」品牌，今年左鎮芒果節活動地點特選在光榮休閒農業區左鎮驛站，鄰近左鎮化石園區觀光人潮；左鎮驛站近年經農村再生輔導改造，戶外設置兒童遊戲沙坑，內部也重新裝潢，提升民眾遊玩體驗，週邊還有便利超商，是適宜旅客歇腳休憩、補給的「道之驛」。

農業局長李建裕說，左鎮有芒果、竹筍、破布子、香蕉等豐富多元農產品，以及化石、白堊土等地方特色，期透過芒果節讓消費者感受大臺南芒果產區觀光軸線魅力，體驗結合生產、生活、生態三生旅遊，讓消費地民眾從餐桌走進產地，更貼近臺南芒果產業文化。

余基吉區長說，左鎮土質為特殊的白堊地質，俗稱「月世界」的惡地形，水分易流失及貧瘠土壤，農民栽培管理更要用心，在窮惡環境下種植出的芒果甜度高且口感香Q；左鎮農會也取「白堊」地質的諧音建立自有品牌「白二姐」，相關芒果及破布子等農產加工品成為消費者來左鎮觀光必帶明星商品。

左鎮區農會總幹事張益瑞指出，南市芒果深受國內外人士的喜愛，農會今年特別與樹德科技大學師生產學合作，以在地生產的芒果、竹筍與破布子等農特產品為食材研發出10道料理，作為今年左鎮芒果Baking烘焙大地餐桌饗宴嘉年華活動的壓軸亮點，限量200個名額甫推出就額滿，除透過農特產品料理餐桌推廣左鎮的芒果、竹筍與破布子產業，也鼓勵消費者來左鎮旅遊，可以帶回農會的明星商品包括產季限定的芒果禮盒，芒果乾、芒果麵，以及深受大小朋友喜愛的芒果布丁，還有料理靈魂破布子漬等熱銷產品。

農業局也預告臺灣芒果季臺南國際芒果節產地系列活動在左鎮芒果節壓軸登場即將進入尾聲，下週末7月20、21日將於臺南熱門景點海安商圈舉辦「臺南鳳芒盛宴夏日甜展售市集」活動，邀請全臺觀光客來共享當季美味。