巧克力原料真面目曝 白色黏膜包裹超嚇人

東森新聞
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巧克力含豐富的鐵、鈣、鎂以及維他命C等多種成分,且根據濃度、成分組成有甜有苦,深受許多民眾的喜愛,在歐美國家更是有許多百年老店,專門製作巧克力甚至還有相關的博物館,歷史相當悠久。不過日前卻有一名網紅公開了巧克力的原料「可可豆」的模樣,讓許多人都嚇壞,甚至還說不敢再吃巧克力。

據了解,巧克力根據組成的不同而被分為不同的產品,如黑巧克力、牛奶巧克力、果料巧克力等等,但最主要的材料仍然是可可豆。日前在一名專門在抖音平台分享各種食物、糖果做法的網紅羅絲,就分享了自己製作「烤可可豆」的影片,影片中可以看到她切開棕色外表的可可果實,而裡面的可可豆被一層白色的黏膜包覆,還帶點淡淡的肉色,讓不少人相當傻眼。

巧克力的原料可可果、可可豆。(圖/翻攝自羅絲抖音)
巧克力的原料可可果、可可豆。(圖/翻攝自羅絲抖音)
巧克力的原料可可果、可可豆。(圖/翻攝自羅絲抖音)
巧克力的原料可可果、可可豆。(圖/翻攝自羅絲抖音)

隨後羅絲將可可豆靜置在容器上發酵一周,隨後經過乾燥、烘培、研磨等等,製作成了我們所知的巧克力模樣。影片貼出後立即在網上引發熱烈討論,至今已有近400萬的觀看數,許多人都不知道巧克力的原料模樣,直呼「這根本是隻巨大幼蟲」、「外星來的蛋」、「我再也不吃巧克力了,謝謝」。

有一些果醬、番茄醬也會添加由「胭脂蟲」所製成的天然色素。(示意圖/Pixabay)
有一些果醬、番茄醬也會添加由「胭脂蟲」所製成的天然色素。(示意圖/Pixabay)

不過其實很多食物的原料都是常人無法想像的,像是常見的椰果,許多人以為是椰子的果肉,但其實是椰子水配上木質醋酸菌種發酵而來;另外常見的草莓果醬、番茄醬當中也有加入「胭脂蟲」所製成的天然色素,此外不少口紅、餅乾也會用到,讓不少人得知後相當崩潰。

此外有些口紅、熱狗、糖果也會添加。(圖/翻攝自10 Seconds Class - 10秒鐘教室 粉專)
此外有些口紅、熱狗、糖果也會添加。(圖/翻攝自10 Seconds Class - 10秒鐘教室 粉專)

(封面圖/Pixabay)

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