Yahoo奇摩新聞 巴黎奧運選手村餐廳試營運 國際媒體搶先體驗
法國 / 陳鋼 林裕珊 報導
巴黎奧運腳步接近，主辦方打造的各項設施也陸續完工，其中當然也少不了對各國選手而言，至關重要的吃的問題。巴黎奧運選手村餐廳，就在25日開始試營運，主辦方開放國際媒體搶先體驗，現在就跟著這些外國媒體的鏡頭，一起先睹為快。
鮮嫩欲滴的水果，與胡蘿蔔等各種蔬菜，在自助餐檯排成一排，當然也少不了肉類，這些都是為參加巴黎奧運的選手準備的。 奧運選手村裡這座前發電廠，現在是為運動員打造的環保餐廳，巴黎奧運選手村餐廳，25號開始試營運，由奧運組委會主席等相關人士，和國際媒體搶先體驗。餐點由5位知名主廚打造，提供法國、亞洲、非洲到加勒比海、以及中東美食，滿足1.5萬名來自多國的選手。
這裡有炸薯條嗎(沒有)，為了安全起見，餐廳禁止使用油炸鍋，想吃炸物，恐怕得到選手村外面找，但嗜甜如命的人，在這裡還是有口福。法國營養師Hélène Defrance VS.CNN記者說：「運動員該吃這些(甜點)嗎，是的它們(甜點)在這裡是有原因的，因為你有時會度過辛苦的一天，消耗很多的能量你就會想加些甜點，來補充你需要的能量。」
主辦方強調，他們使用的食材，高達80%來自法國，要發揮法國美食的創造力。而餐廳也緊扣本屆奧運的環保精神，不只排除塑膠餐具，廚餘也全都分類回收。奧運期間，餐廳將24小時不打烊，每天提供約4.5萬份餐點，要讓選手獲得滿滿能量。
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