巷弄內沒門牌,鐵皮屋下的20年高人氣清蒸小肉圓
在新北,清蒸肉圓的店家數,明顯比油炸肉圓來得少很多,尤其清蒸〝小〞肉圓,更是屈指可數!也相信,不少人更是連看都沒看過。而在阿發家住的下新莊,可是有這麼一家,隱藏在巷弄內且沒門牌,其肉圓外觀約一口大小,還圓滾可愛。皮厚Q不軟爛,肉餡鮮美札實,淋的是微甜鹹的特製甜辣醬。
▲店外觀
店家位在新莊區裕民街85巷內,勝利停車場旁的鐵皮屋,顯目的黃色店招牌,近些年才換上。
用餐時段,可見到陸續前往排隊購買的人潮。
提醒: 只有外帶,無內用
▲價目表
餐點選擇為:小肉圓、甜不辣、5種湯品。
除了甜不辣大碗是55元外,其他皆是50元不到的銅板價。
▲乾乾淨淨的料理台看了就很安心
▲蒸籠上的小肉圓
粒粒小巧可愛、圓滾飽滿的模樣。
▲20多年人氣小吃到手
小肉圓、甜不辣、綜合湯
▲甜不辣,外觀
加了不少特製甜辣醬
▲甜不辣(小),特寫
有:圓片甜不辣、條狀甜不辣、米血糕、三角油豆腐、菜頭...等,一碗40元,還算是物美價廉。
甜辣醬是微甜鹹,味道不過重,但我個人覺得有點淋太多些~
▲綜合湯
湯頭清爽,可去些甜辣醬的膩口感。
▲清蒸小肉圓
有加蒜泥,我和老婆還頗愛蒜泥的~
淋了不少特製甜辣醬,因此外觀看不出,碗內有幾顆小肉圓。
▲清蒸小肉圓
一口大小、圓滾飽滿的模樣
▲一份45元,有五顆小肉圓
等於一顆才9元的銅板價!
▲皮厚Q彈,
相較一般清蒸肉圓常見的軟爛口感,這很具咀嚼勁。
▲內餡絞肉丸
肉鮮帶肥,具有脂汁香。
對於喜歡吃清蒸肉圓勝過油炸肉圓,特別是,還沒吃過清蒸〝小〞肉圓的朋友們,可以考慮前往這家,大概只有在地居民才知道,鐵皮屋下的20年高人氣老店攤「一口吃清蒸小肉圓」(只有外帶)
▲名片
【營業時間】11:00~01:30,16:00~19:00;週一店休
【地 址】新北市新莊區裕民街85巷17號(近裕民市場,勝利停車場旁鐵皮屋)