巷弄美食烤布蕾 半小時賣光

最近在台北捷運中山站附近的巷弄內，每到下午兩點左右，就會有人圍著電線桿排隊，原來他們都是在等一台復古三輪車出現，原來這一台專賣手工甜點的推車，老闆小草堅持每天現作現賣，現場直接用噴槍熔化烤布蕾上的焦糖吸引客人，一天只賣70個，不到半個小時就賣光!

電線桿後頭一排長長人龍，到底是在排什麼?路過的民眾不時交頭接耳討論，拿出手機拍下排隊奇景，經過的機車騎士也不免投射好奇的目光，難道這電線桿有什麼神奇魔力。老闆緩緩騎著三輪車過來，大夥望穿秋水引頸期盼的正是這台綠色三輪車賣的烤布蕾，因為純手工製作，每天限量70個，每人限定只能買4個，所以不早點來還真的會撲空。

只見老闆從小冰箱拿出布蕾，接著灑上焦糖用噴槍烤，表皮烤的微微焦，布蕾本身帶點迷人的奶、蛋香，讓香港遊客一買到，迫不及待地就吃上一口。不到30分鐘，全部銷售一空，靠著口耳相傳和部落客推薦，成了隱藏版巷弄美食，不過高人氣卻也讓老闆夫婦相當困擾。

受盛名所累不想曝光，30歲出頭的年輕夫妻，堅持每天手工現做原則，也讓他們的甜點美食，擊敗不景氣。