Yahoo奇摩新聞 師"菇"團用心料理 蔬食共善弘法利生
台南新營真善美志工團隊，每個月都發起一波蔬食共善，他們的巧手廚藝，不論推什麼料理，晚來的幾乎都排不到，儘管熱銷還不斷向困難挑戰，連續4個月，她們挑戰推廣「猴頭菇」翻轉佛陀故鄉，集眾人之力的愛心料理，每個月都大獲好評。
慈濟志工 温寶琴：「用熱水泡比較快，泡1個多小時。」
圓滾滾毛茸茸，猴頭菇一球一球可愛下水。
慈濟志工 温寶琴：「那個太小了，你看我，這樣子，也不要太大啦。」
剝成方便吃的大小，再洗一次熱水澡。
慈濟志工 林淑真：「(為什麼要煮)，就是要去它的澀水。」
用力擰乾，連擀麵棍都用上，也有人雙手的溫柔，超有力。
「臉紅通通，應該可以了。」
社區志工 俞文玲：「我真的可以擠得好乾好乾，我也不知道我有這項天賦，呵呵，夠乾，才能夠把全部的蛋液，還有蔭油都吸進去，吸得飽飽的，它才夠味，炸起來會特別好吃。」
擰乾後沾醬下油鍋，金黃猴頭菇閃亮登場。
慈濟志工 林淑真：「(猴頭菇)我做過1次了，(1個人做)就會很忙，這個還是要分工啦，才做得快，有成就感。」
慈濟志工 温寶琴：「費工，成本又很高，光是成本就不敷了，不要說人力，響應上人，翻轉佛國，弘法利生。」
不只猴頭菇翻轉佛陀故鄉，各種拿手菜，全都來義賣。
慈濟志工 王春分：「有猴頭菇，也有花生酥、麵線、豆干、蘿蔔糕、青菜、橘子，還有(蔬食)打拋朱，呵呵，這邊臥虎藏龍，就是這些師兄師姊，大家太棒了。」
台南新營志工團隊，每個月不只團圓聚餐，更巧手做蔬食饗應愛的共善。
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