常靠甜食零食抒發壓力 小心脂肪肝演變成肝癌

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作者/KingNet國家網路醫藥 編輯部 報導/連翊君 諮詢專家/北北投健康管理醫院副院長 梁程超 圖片設計/Kato

「醫生,我不喝酒為什麼肝會出現問題?」一名30歲男子不菸不酒,健檢發現有重度脂肪肝,不僅肝功能發生異常、血脂肪也超出標準值。醫師指出,該名男子平時工作壓力大,常靠甜點零食紓壓,若不改善生活型態及調整不良飲食習慣,恐離肝病越來越近。

北投健康管理醫院副院長梁程超表示,肝臟演變成脂肪肝的原因可分成兩大類:酒精性脂肪肝及非酒精性脂肪肝。

大部分的人對於肝臟的認知,都認為過度飲酒才會造成肝臟的傷害,事實上現代人飲食較精緻、活動量少, 導致三高症狀(高血脂、高血糖、高血壓)、肥胖等現代文明病頻頻找上門,也就容易引發非酒精性脂肪肝。

不良飲食習慣也會讓你的肝變黑白

該男子屬於非酒精性脂肪肝,長久下來的不良飲食習慣,飲食精緻且高熱量,造成罹患脂肪肝的機會大幅提升。當飲食所攝取的熱量過多時,就容易轉換為脂肪儲存在肝臟中,當脂肪超過肝臟5%以上時,就稱為脂肪肝。

梁程超說,國人常見的糖尿病、肥胖、血脂異常、代謝症候群等疾病經常併發脂肪肝。「脂肪肝」是現代人常見的文明病,全球每四人就有一名是非酒精性脂肪肝病患者。隨著飲食西化後,國人罹患脂肪肝的比例也越來越高,在台灣的盛行率約為11.4~41%。

肝病三部曲:肝炎→肝硬化→肝癌

醫師也提醒,脂肪肝雖然常見,但也不能輕忽。脂肪肝的患者中,約有10~20%的人會進展成非酒精性脂肪肝炎;約25~50%的非酒精性脂肪肝炎患者的病情會持續惡化成肝纖維化,甚至發展成嚴重影響肝功能的肝硬化及肝癌。

脂肪肝目前沒有有效的藥物可供治療,醫師建議可以從日常生活中應調整良好飲食習慣(減少高熱量,精緻碳水化合物及甜食攝取)、培養運動習慣和控制體重達到改善。

另外,脂肪肝初期幾乎沒有症狀,多數人是健康檢查時意外發現有脂肪肝。腹部超音波是檢查肝臟健康的利器,可有效診斷有無脂肪肝的形成。若發現已是中、重度脂肪肝,建議可搭配零輻射磁振造影(MRI)施打肝細胞特定性顯影劑的檢查,可更完整觀察肝臟狀態、彌補超音波可能存在的死角,達到更準確的判斷。


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