常頭暈、抽筋嗎?該吃點香蕉補充鉀了!

華人健康網 記者羅詩樺/台北報導
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【華人健康網記者羅詩樺/台北報導】身體需要各種不同的礦物質和維生素,才能輔助身體完成各式各樣不同的生理運作,鉀離子就是其中之一,鉀是幫助強化肌肉、神經運作、維持健康心血管系統非常重要的物質之一。許多常見的食物例如酪梨、香蕉、紫菜等,但是你知道嗎,就算攝取充足的鉀,竟然還是會有身體缺乏鉀的可能,這是為什麼呢?

常頭暈、抽筋嗎?該吃點香蕉補充鉀了!
常頭暈、抽筋嗎?該吃點香蕉補充鉀了!

其實該補充多少鉀,也要視每個人一天攝取飲食中的鈉含量而定,舉例來說,三餐經常外食的上班族,容易有一整天攝取的鈉含量超標疑慮,這個時候狂喝水也是不夠的,需要多補充「鉀」才有助代謝多餘的鈉及擴張血管,進而預防高血壓等慢性疾病發生。

要注意的是,一般健康成人的血液中,鉀離子的濃度介於3.5-5mEq/L之間,腎臟會自然調節其濃度,若是長期拉肚子、嘔吐、有糖尿病病史,或是心臟病患經常服用利尿劑、肝臟功能不佳,服用某些種類的抗生素,都會加速排出鉀離子,導致體內鉀離子過低。

根據美國健康資訊網站《Prevention》指出,以下幾種警訊,都代表身體正在告訴你缺鉀了,是時候吃點香蕉、柳丁等食物囉!

警訊一/你常常覺得體力不支、精神不濟?

每天上班都感覺疲累、提不起勁?
每天上班都感覺疲累、提不起勁?

我們身體每個細胞都需要剛剛好的鉀離子濃度來維持細胞正常運作,如果鉀離子長期低下,就可能引起人時不時就感到疲勞。如果你每天都有規律睡眠、沒有睡眠不足的問題,卻還是無時無刻都想睡覺、狂打哈欠,那麼可能就是體內缺乏鉀的結果喔!

三餐外食又愛吃泡麵,小心鈉含量超標。
三餐外食又愛吃泡麵,小心鈉含量超標。

警訊二/你有高血壓、或常吃外食?

洋芋片、餅乾、泡麵、冷凍食品… ,這些都是你平常飲食的口袋名單嗎?要小心了!這些可都是鈉含量最容易超標的食物,高鈉飲食已經證實就是造成高血壓的因素之一,而鉀離子可以幫助調解體內多餘的鈉,這也代表你需要補充多一點點的鉀,來幫助排除身體裡的鈉!

警訊三/你最近排便不順、有便秘困擾?

雖然聽起來似乎不太有關聯,但低鉀的確跟消化系統的運作也有關,腸胃脹氣、腸絞痛等,都可能是身體鉀離子不足所造成的。

警訊四/你無端頭暈目眩、兩眼昏花?

大量鉀離子流失,也可能會出現感覺快暈倒、頭昏眼花的狀況,這也跟前面提到經常感到疲憊、代謝不正常有關,如果持續一陣子都有這樣的狀況、沒有改善,可以試著多補充一點鉀離子看看能否改善。

跑沒幾步就抽筋、肌肉無力?
跑沒幾步就抽筋、肌肉無力?

警訊五/你運動完感到肌肉疲勞、且常抽筋?

運動會讓身體短時間內大量出汗,不僅讓身體水分流失,同時也會讓體內電解質失衡,體內可能缺乏像是鈣、鉀、鎂離子等,而導致肌肉收縮、痙攣。此外,長期缺乏鉀離子也可能導致出現心律不整或是心悸等症狀。

高鉀食物有哪些?除了香蕉還有…

龍眼乾的鉀含量1300 mg/ 100g,開心果(979 mg/ 100g)、花生粉(940 mg/ 100g)、無花果(898 mg/ 100g);而客家人常吃的高麗菜乾含鉀量也不低,每100公克含有870mg,常見的芹菜每100公克也有314毫克的鉀離子,也有助消水腫、降血壓。

不過最值得一提的當然還是台灣人最愛的水果啦!桃子、香瓜、哈密瓜、奇異果都屬於高鉀水果,1顆桃子的鉀含量就大約有660毫克,1/4個哈密瓜也有390毫克的鉀;再來便是大家熟悉的紅火龍果、土芭樂、釋迦、香蕉等,都是每份量含有200~250毫克左右鉀離子的水果。不過鉀離子對於本身有腎臟方面疾病的人來說反而會造成腎臟負擔,避免過量食用喔!

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