年前水產微漲 台南推超值禮盒搶市

台南是台灣水產養殖重鎮，農曆年將至，虱目魚、龍虎石斑等代表性漁產都微幅上漲，前陣子虱目魚池邊價每台斤51元，現在漲到58元。市府農業局24日偕轄內多家業者行銷今年的水產年節禮盒時，與會的南市區漁會總幹事林鈺昕表示，過年前水產本來就會變貴，因此漁會這次推出多款超值禮盒，希望靠實惠價搶攻年節商機。

台南水產養殖面積超過1萬4200公頃，除了有名的虱目魚，其他水產還有白蝦、台灣鯛、文蛤、牡蠣、烏魚子等包羅萬象。鑑於國人每到農曆春節常有送禮需求，許多水產養殖及加工業者於年前也會推出包裝精美的禮盒，無論是冷凍生鮮、加工水產、創意點心、海鮮年菜料理等，應有盡有。

市府農業局昨日邀請南市區漁會、南縣區漁會、國基漁場、台南市南瀛養殖生產協會、一夫水產生技公司等業者在民治市政中心一樓大廳行銷年節禮盒，現場邀請主廚王明煌運用台南養殖漁產教煮多樣的年菜料理，市長黃偉哲、農業局長李建裕等人都親自到場大力推銷。

最近婆婆媽媽到市場買魚時，不少人抱怨變貴；據市府農業局統計，目前虱目魚的產地池邊價每台斤58元，鱸魚（規格400至600公克）池邊價每台斤75元，龍膽石斑池邊價每台斤220元。

林鈺昕認為，許多食品類產品過年前本來就會漲，尤其受到通膨的影響，這幾年魚飼料成本都攀升；不過，目前漲幅大多是消費者可以接受的範圍，例如去年此時600至800公克的龍虎石斑零售價330至350元不等，今年稍微漲到380元。

林鈺昕還說，隨著農曆年節將至，因應民眾送禮需求，漁會推出多款超值禮盒，如黃金鯧、龍虎石斑、鱸魚、鮭魚、白蝦、軟絲、午仔魚、虱目魚丸和鯖魚等，只要2000元的組合，希望在競爭激烈的禮盒市場拚出一條路。