一年廚餘近300萬噸 立法院號召惜食

根據統計,台灣每天浪費的廚餘量,如果用每桶高90公分,可裝155公斤的桶子來看,堆置的高度超過60座101大樓,加強惜食愛物的觀念,不能再等。

立法院號召,社會各界響應成立有春分享協會,串聯政府、企業和民間社團力量,更創立了公益分享資訊平台,要解決的是食物浪費和糧食分配問題。聯合國調查,全世界每天有超過8億人口,無法滿足基本飲食需求,等於每8人,就有1人三餐餓肚子,相較台灣的幸福,珍惜每一口眼前的食物,迫在眉梢。

環保署副署長 蔡鴻德:「我們推估(台灣)大概一年,有300多萬噸的食物,就這樣被浪費掉了,雖然我們一直很努力,從後面廚餘這邊去回收,廚餘才回收44萬噸,但是300多萬噸,跟40多萬噸比起來 差距太大了,大多都是在前面就已經浪費掉了,所以我們為什麼從前面,就開始在推(惜食)。」

台灣有春分享協會理事長 黃奕睿:「在我們有春協會就是在響應,立法院副院長的號召之下,我們希望落實永續發展的目標,那什麼叫有春呢 就是有剩的意思。」

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