年菜食材保鮮 奇美冰箱 鮮靜美

文╱黃志偉

工商時報【文╱黃志偉】

今年農曆新年較往年提早,民眾們也開始計畫除舊布新,然而居家生活環境的整潔藏著許多不容小覷的細節,在即將到來的新年前,充滿年節食物、食材的電冰箱,你知道正確的使用方法及保養嗎?正確的使用方式及適度的保養可讓機器使用壽命延長,消費者在年節整理之時,不如先研究一下小撇步,不但能夠輕鬆省事讓家中煥然一新,更可喜迎金鼠旺好年!

農曆新年即將到來,主婦們皆忙著辦年貨、添購食材,準備在闔家團圓的日子一展廚藝,而新鮮的食材更是年菜美味的關鍵,如何輕鬆解決大量購買年貨及食材的困擾,善用冰箱使用的秘訣,除了能維持冰箱運轉效能,更有效保持食物鮮美,讓主婦在新春大展廚藝。

在日常保養部分,奇美家電建議每周整理一次冰箱內容物,維持5∼6分滿的存放空間,並避免阻擋出風口,以達最佳保鮮效果。另外,也要盡量減少冰箱門開合次數,除了能夠有效省電,也不易使冰箱冷氣流失,維持食物新鮮。還有,生鮮、熟食、蔬果等不同特性的食材須分開擺放,不容易產生味道混淆,也避免細菌產生。其中,含水量較多的食物需緊閉密封防止脫水;葉菜類食物則避免放置於出風口以防葉菜凍傷;冷凍食物如無法一次食用完畢,則需小量分包,以免重覆解凍影響食材口感。

CHIMEI奇美鮮靜美電冰箱,包括雙門UR-P48GB1;三門UR-P38VC1、UR-P61VC1都具備ECO+智能省電系統,能隨時偵測庫內溫度變化並因應開關門次數自動調整,一段時間未使用電冰箱後自動轉換ECO+省電模式更節能;超廣角立體冷流,能迅速將低溫冷流循環全室並完整包覆食材,同時透過Ag銀除菌氣流循環,達到99.99%強效抑菌效果,常保食物新鮮美味;而且610L超大容量的儲藏空間結合100%OPEN一拉到底的功能,不只食材存取方便,雙層設計讓不同食材、生鮮、蔬果、熟食分類擺放,脆弱蔬果也不易碰撞影響外觀,為新春年菜準備溫暖加味。

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