店家狂推「買一送一」卻不降價?內行揭貪婪真相
現今餐飲市場競爭激烈,各業者除了講求創意創新,也不時會推出優惠來吸引買氣,不過卻有網友困惑,為什麼不少店家會推出「買一送一」促銷,卻不甘脆直接降價?問題一出引發討論,也釣出內行的網友一語道破關鍵。
原PO在PTT表示,某連鎖咖啡店經常推出買一送一優惠,有時候還會搭配抽獎,增添消費者樂趣及滿足好奇心,不過他也因此好奇,「那為何不乾脆降價,整天買一送一,這是為何?」
貼文曝光後,網友紛紛留言「降價你能只買一杯,買一送一不行」、「買一送一利潤比降價賣一杯多」、「買一送一才有賺到的感覺,降價就Low了」、「是誰告訴你買一送一等於半價」、「降價就不潮了啊」、「一次賣2杯跟賣1杯的差別」。
還有專業的網友指出「傻傻的!降價顧客會有感,之後就回不去」、「因為消費者會對打折上癮,對免費不會」、「感覺問題」、「降價了下次就沒有促銷手段了」、「優惠可以收回,降價你要漲…門都沒有」、「請去修經濟學跟行銷學」、「降價又要漲價很不方便」、「差別取價」。
其實,如果店家打5折,給消費者的感覺是「損失減少」,買一送一卻感覺是「額外獲得」,因此業者多半採取後者,也可見定價戰略其實是場心理戰,加上不調整價格,才能維持現有的價格體系,避免降低品牌形象。
(封面示意圖/pixabay)
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