店租飆漲 政商最愛敘香園熄燈

一家在台北仁愛圓環，經營將近半個世紀的老字號餐廳，敘香園，它的江浙菜非常道地，是許多政商名流的最愛，歷屆總統、五院院長都曾在這用過餐，不過隨著時代變遷，不但吸引不了年輕族群，而且店租不斷上漲，難以支撐龐大成本，決定在明天關門熄燈。

客人一上門，董事長親自招呼，還不停的跟老主顧噓寒問暖，因為這一天很不一樣，這家經營將近半個世紀的，老字號江浙菜餐廳，敘香園，即將在10月10日，國慶日當天正式歇業，就因為地段好，每年的房租也水漲船高。

40年前，700坪的仁愛圓環店面，月租只要40萬，現在卻飆到150萬，足足漲了快4倍，即使每個月營業額500、600萬，扣掉人事成本、水電費、瓦斯費等，實在吃不消，尤其現在什麼都漲，成本也硬生生多了快5倍!

所以就算老闆多麼不捨，也得忍痛熄燈，一講到敘香園，最後一天營業，董事長忍不住紅了眼框，無奈時代變遷，現在的年輕人不愛傳統江浙菜，再加上飯店、婚宴場地越來越多，客人慢慢流失!

以前鼎盛時期，想訂位得排上1個月，而且數不完的政商名流都曾是坐上賓，像是總統馬英九、民進黨前主席謝長廷，以及前海基會董事長江丙坤，都特別愛吃這一味!

這家老字號餐廳敘香園，是許多人過去的共同回憶，現在只能看著這一張張老照片，回憶從前!