店門口貼「偏油膩、爆油膩」，怕油膩的人不要來！內用外帶依舊爆棚的基隆便當店

說到基隆推薦美食，一定少不了這間無時無刻都在排隊的天天鮮排骨飯，

一開門就人潮湧至，內用外帶的人潮不斷，生意非常好；

很多人評論很油膩，店家甚至在店門外貼「偏油膩、爆油膩」，但還是一堆人排隊。

基隆美食少不了隱藏在巷弄中的天天鮮排骨飯，只要一開門就大排長龍，

從店門口排到巷口一點都不誇張！

外帶直接進店內點餐，內用如店內有空位就可入內自己坐下，如遇客滿則請在店外排隊候位，

內用座位很少，如需內用則要有排很久的心理準備。

看google營業時間是11點開始，近11點前就抵達結果店內已客滿，不曉得假日是否有提早營業？

天天鮮排骨飯的主菜只有炸排骨、炸雞腿、炸蝦仁、炸魚排這四種，可以選擇雙拼，

內用每份還可任選一碗湯。

三大兩小點了四份餐，剛好四種主菜全部點來吃吃看，滿滿一桌頗澎拜。

菜飯跟主菜是分開放的，配菜只有酸菜跟高麗菜跟一顆半熟蛋，

配菜單薄了點，不過大家重點應該都是主菜。

天天鮮排骨飯的主菜以炸物為主，因此有人形容是台版天丼，

把主菜全部鋪上去，還真的頗有幾分天丼的樣子，只不過內容物跟口感截然不同。

半熟蛋也是油炸的，火侯控制的剛剛好，一戳金黃蛋液就緩緩流出，

香且濕潤洋溢蛋香，我覺得是整份便當靈魂的所在，最喜歡這顆蛋。

既然稱之為天天鮮排骨飯，那麼排骨應該就是人氣招牌，

選擇雙拼的排骨蝦仁飯(NT.130)，一次品嚐到炸排骨以及炸蝦仁真不錯。

炸蝦仁裹上薄薄的炸衣，蝦仁紮實鮮味足，薄脆的口感很香很可口，

不過就是油了點，單吃比較膩口一定要配飯。

排骨的酥脆感更為明顯，越咬越香，天天鮮的炸粉吃起來蠻特別的，

可惜排骨稍薄，厚一點的口感應該會更好。

除了排骨，天天鮮排骨飯的雞腿飯(NT.110)也備受好評，

炸到非常的酥脆，卡滋卡滋的口感極好，肉質嫩且不乾柴，同屬有水準的主菜。

魚排蝦仁飯(NT.130)的魚排看起來跟排骨有點像，比較偏外酥內軟，淡淡的魚肉味，也還不錯。

內用每份任選一湯，有豬骨湯和味噌湯可以選。

味噌湯有濃濃的柴魚味，偏鹹了一點；豬骨湯的排骨幾乎都是骨頭，但是湯很清甜很好喝。

天天鮮排骨飯的炸物真的很香也很油，不過久久吃一次還可以，

怕油怕膩吃比較清淡的朋友就請不要嘗試了。

天天鮮排骨飯 | 粉絲頁

電話：02-2425-2108

地址：基隆市仁愛區孝三路42巷4號

營業時間：11:00–19:00

文章來源：Irene's 食旅．時旅