府城最好吃的土魠魚羹~40幾年老店「灣裡土魠魚羹」浮誇超大塊的土魠魚!

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台南|灣裡土魠魚羹
台南|灣裡土魠魚羹

來台南旅行一定要吃的小吃就是土魠魚羹啦,最好吃的土魠魚羹就在台南灣裡,這間老店已開業40幾年,霸氣超大塊的炸土魠魚可是招牌,很多熟客都會點大碗然後再加50元魚肉,外帶的也常常一外帶就是500元土魠魚塊,土魠魚羹裡滿滿都是扁魚大白菜香,記得一定要點大碗,點小碗絕對會後悔,店裡除了土魠魚羹,浮水虱目魚羹也很推薦,真心大推府城最好吃的土魠魚羹就在台南灣裡!

台南|灣裡土魠魚羹
台南|灣裡土魠魚羹

▲台南灣裡土魠魚羹就位於灣裡路的尾段,從86快速道路的灣裡交流道開過來僅需4分鐘,這裡因為道路不大,可以停在前方馬路旁較為寬廣,每天早上十點就開門營業,往往一營業就很多人來買,建議十一點前就來吃,1130-1230這段時間人潮超多,不要來人擠人比較好唷,灣裡土魠魚羹以前是在台南市區開店,後來才移到灣裡營業,從以前至今已40幾年歷史,只有老饕中的老饕才會知道這間隱藏版的土魠魚羹。

台南|灣裡土魠魚羹
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▲老闆及店員都非常親切,店內大概有六桌,很容易就滿桌,但翻桌率很快,稍微等一下就可以等到。

台南|灣裡土魠魚羹
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▲菜單上有土魠魚羹及浮水虱目魚羹,可以加麵或米粉,也有些人只來這裡買土魠魚塊,一斤為300元,強烈建議要點大碗,否則吃到這人間美味,你絕對會後悔沒有點大碗。

台南|灣裡土魠魚羹
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▲現裹粉現油炸的土魠魚塊,每一塊都超級無敵大,酥脆外皮鮮嫩紮實魚肉,單吃土魠魚塊也超好吃。

台南|灣裡土魠魚羹
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▲餐檯前一塊塊炸好的土魠魚塊層層堆疊,這可是灣裡土魠魚羹最美的風景之一,往往有在地人一來就是買五百元魚塊,記得早點來以免吃不到捶心肝。

台南|灣裡土魠魚羹
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▲土魠魚羹的羹湯使用扁魚及白菜來熬煮,濃郁扁魚香就是超級古早味,吃了會懷念會感動的土魠魚羹湯。

台南|灣裡土魠魚羹
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▲兩個人來很建議可各點大份的土魠魚羹,然後再加上一碗浮水虱目魚羹一起享用,他的浮水魚羹也是一絕,絕對堪稱府城之最好吃。

台南|灣裡土魠魚羹
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▲這份為大份的土魠魚羹麵,魚塊真的是不客氣地大方給,就跟台南灣裡人一樣熱情,

台南|灣裡土魠魚羹
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▲有些土魠魚羹的土魠魚都不會太大塊,吃起來一點也不過癮,但灣裡這間的土魠魚塊就是超大,一大塊撕成兩半放到羹湯裡,大碗的大概是三大塊土魠魚塊喔。

台南|灣裡土魠魚羹
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▲絕對是人間美味的土魠魚羹,記得加上一匙店家特製辣油跟烏醋來提味,滿嘴都是土魠魚及扁魚香,老實說吃上一碗大的也不夠,直接再點一碗兩個人分食才爽。

台南|灣裡土魠魚羹
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▲浮水虱目魚羹也是超好吃,說是台南最好吃的浮水魚羹真的一點也不為過,加了一些虱目魚肚肉的魚羹吃起來更有層次,喜愛浮水魚羹的朋友一定要來品嚐。

台南|灣裡土魠魚羹
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▲被在地人戲稱的灣裡土魠魚塊山,宛如藝術品堆疊出來的模樣好可愛。

台南|灣裡土魠魚羹
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▲來到台南旅行,一定要吃土魠魚羹跟浮水魚羹,沒吃過台南灣裡這間開業40幾年的老店,別說你吃過最好吃的土魠魚羹跟浮水魚羹。

台南灣裡土魠魚羹:

地址:台南市南區灣裡路464號

電話:06-2628120

時間:10:00–17:00 星期日休息

文章來源:肉魯●環遊全世界