廚師抱病上班引發王品案？食藥署這樣說

[NOWnews今日新聞] 近期王品集團旗下的初瓦、嚮辣等餐廳爆發食物中毒事件，經衛福部疾管署初步檢驗患者糞便檢體，發現是諾羅病毒感染，外界懷疑是廚師抱病上班才引發整起事件，衛福部食藥署副署長林金富今（10）日表示，依規定食品從業人員生病時，必須要請假、不得上班，若有違規情事，將依照《食安法》開罰。

王品集團旗下的初瓦、嚮辣等餐廳近期爆發食物中毒疑雲，多位消費者與員工都有出現上吐下瀉的情況，王品集團為此發表致歉信、坦言衛生管理仍有不足，並承諾將負起應有的責任。

地方衛生單位與衛福部等持續追查這次事件的原因，疾管署初步檢驗患者檢體發現有諾羅病毒感染情況，外界因此猜測，可能是因為廚師「抱病上班」，才把病毒帶進廚房、並污染食材，造成感染情況，對此林金富表示，《食安法》明文規範，食品從業人員若有生病情況，應該請假、不得上班。

因此，林金富表示，若相關業者真有廚師或從業人員抱病上工情況，經過稽查確認屬實，可以依照食安法開罰，後續衛生局也將進行調查與採樣，釐清相關案件情況，針對諾羅病毒部分，會採取患者肛門試紙或嘔吐物等檢體。

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