廚房智慧溫控插座前進矽谷 嗅出商機

（中央社記者許秩維台北30日電）台科大博士生楊仕凡和友人研發廚房溫控智慧插座，更到美國矽谷參訪，發現不同族群對智慧插座展現出的興趣，也嗅出商機，為打開海外市場跨出下一步。

台灣科技大學電子系博士生楊仕凡和友人共同研發「Vulcan 廚房溫控智慧插座」，並成立麒趣科技公司，結合家電和物聯網科技，開發食譜、將烹飪科學化，讓不擅廚藝的人也能輕鬆做出美味料理。

使用者只要透過手機App選擇要料理的菜單，就能看到所需食材、份量和步驟，使用者只要將探針放入電鍋中偵測溫度，智慧插座就能透過藍牙連線，以電力控制加溫，還可透過APP即時監控烹煮時程，去年登上群眾募資平台，最後創下募資達1001台的佳績。

在台科大安排下，楊仕凡和團隊成員日前到美國矽谷參訪，除了參加展覽，也接觸台科大當地校友和台灣官方設於矽谷的新創單位，同時還到當地超市去做市場調查，瞭解各國族群的不同生活形態、常使用的食材和鍋具，為打開海外市場跨出下一步。

楊仕凡指出，電鍋在台灣的使用普遍率高，加上價格便宜，剛開始研發溫控智慧插座時，就鎖定電鍋為主要廚具之一，但如果想打開海外市場，難免會擔心其他國家的人接受度不高，但在美國接觸許多民眾後，發現不少人有興趣，關注的焦點也不同，可作為未來調整商業模式的參考依據。

以西方人為例，楊仕凡表示，很多白人希望讓家裡更智慧，因此有意願嘗試智慧插座，尤其不擅長廚藝的上班族女性，更希望輕鬆做出美味料理，因此展現出高度興趣。

他說，慣用電鍋的東方人，也希望用溫控插座來提升電鍋的智慧化程度；至於印度女性，則是希望透過智慧插座減少她們花在烹飪上的時間，讓她們能騰出手去處理其他家務。

這次矽谷參訪，也讓團隊認識不同的新創文化。負責行銷工作的團隊成員劉繼元表示，美國在使用者訪談上很紮實，做事風格有效率但工時短，什麼都靠真才實料說話。

楊仕凡也表示，台灣很多創業課程都要點名，還規定要達到一定出席率，好像把大家當學生，但在美國並不會限制這麼多，每個人會對自己負責，抉擇當下作何事最重要。

對於未來的計畫，楊仕凡表示，希望能盡快將先前募資的商品全數出貨完畢，未來也會調整商業模式，和食材供應商合作，並規劃在App新增團購和社群互動功能，讓消費者互相交流、方便購買食材，這次到矽谷也讓團隊更有信心，之後也會規劃開拓國外市場，初步會先鎖定美國測水溫。1060730