廚房選開放式還是半開放式？7種廚房混搭設計一次看！

撰文｜塔塔 圖片來源｜idSHOW

近幾年來在家自己下廚儼然成為全民運動，而隨著疫情的延燒、居家辦公的興起，廚房變得不只是解決溫飽這麼簡單的事，更是串連起一家人感情以及提升生活質感的領域。
因應這些要求，開放式或半開方式的廚房設計變成是居家首選，那又該如何因應空間條件、自家需求去設計呢？其實都還有更彈性的作法，本篇就來一起看看7種廚房設計，一起看看優點！

1.開放式廚房 增加無限大領域
本案屋況條件就寬敞且格局方正，將客餐廳採完全開放式，與家人的互動一目瞭然；盡頭的一字型廚房簡單搭配一座收納櫃變緊鄰餐桌，增添許多與家人相處的時間。

2.開放式＋中島 設計感吧台機能加分
本案的開放式廚房另外增設中島，在開放式廚房中，一字型＋中島是很常見的，因為一字型簡明單一的設計讓空間一目瞭然，但同時也較缺乏收納的機能，因此增設的中島除了能充當飯桌、簡單調理的吧台，本案上方的懸掛式酒櫃也顯現屋主獨有的品味。

3.半高隔間設計 半開放式廚房也寬敞
半開方式廚房通常是指，廚房到客餐廳不完全打通，只留一小處出菜口，適合需要隱私、擔心廚房髒污污染到外面的屋主，但又沒有到封閉式那般壓迫。而此案例雖然乍看有著開放式的寬敞，但對廚房來說還是只有右邊的通道能走。此為將電視牆做半高設計，作為一個隱形隔間，同時在廚房那側也作為留言板的巧妙設計。

4.L型廚房
L型廚房算是一般小家庭很實用的類型，因其適合適合安置在轉角，以及收納機能足夠的特性，在出口處擺上一張餐桌就擁有完整的廚房機能。如果是採取開放式設計，通常就不再會搭配中島；若是半開放設計，很長像圖中一般家庭的格局，安置在專屬廚房的隔間。

5.玻璃拉門＋中島 混搭式廚房
如果說開放式的優點是空間寬敞，缺點是油煙以及隱私，那玻璃拉門＋一座中島就能解決所有問題！本案的公領域寬闊，而廚房設計在餐廳側方，不會直接對應到家人，在廚房部分設計玻璃推拉門，讓其有防油煙的實用機能同時保有開放式的視覺效果；另外在廚房與餐桌之間也增設中島，讓屋主也能利用中島與家人共同製作輕食，可說是兼顧機能與聯絡感情之設計，但其限制就是需要有夠大的空間才行。

統整下來
開放式廚房
優點：視覺效果寬敞、與家人互動一目瞭然
缺點：需要較強的排油煙系統，容易被打擾
特點：通常搭配中島，可搭配設計收納櫃一顯自身品味

半開放式
優點：保有隱私，適合常有客人來訪的住家、油煙較侷限
缺點：設計較普遍、視覺效果難以延伸、家人難以互動
特點：通常搭背不同地板做出區隔，可設計推拉門混搭

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