廚藝家喪失味覺？ 詹姆士今晚出走料理

全新外景美食節目《詹姆士出走料理》今晚 (12/3) 在八大與觀眾見面。《WTO姐妹會》主持人莎莎以八大「學姊」之姿，歡迎料理天王詹姆士加盟同台，同時準備了她親手製作、象徵好事發生的「花生蛋糕夾柿餅」當作賀禮，預祝新節目收視 (柿) 長紅！

《詹姆士出走料理》將以廚師與當地人的角度，介紹各地的美味食材，首集內容即從詹姆士的老家新竹出發。他在昨天的記者會現場，大秀廚藝，以家鄉美味「炒米粉」招待莎莎，料理過程中香味四溢，讓莎莎頻頻直呼「好想吃」。

眼見詹姆士俐落帥氣的身手，莎莎忍不住好奇詢問：「曾經有翻鍋失敗的經驗嗎？」詹姆士秒答：「有！」讓莎莎不敢置信，瞬間瞪大了眼，詹姆士解釋：「是在小學的時候，有一次翻鍋時，鍋柄居然斷了，食材就全倒在桌上啦！」

詹姆士笑說，煮菜時翻動鍋子的動作最是搶鏡，但相對於技巧，他認為味覺才是最重要的。他自爆3年前因為鼻中隔彎曲和呼吸中止症，前去就醫開刀，希望能改善，沒想到術後，他居然失去味覺的敏銳度！

那段時間，他經常覺得口腔內充滿榛果味，長達半年之久，讓身為廚藝美食家的他非常沮喪，甚至一度思考是否需要轉行，所幸後來味覺有復原到原本的九成，才令他放心。

昨天在料理炒米粉時，發生一段油煙警報器響的小插曲，詹姆士笑說這讓他想起每次去加拿大看女兒時，總會包500顆水餃、數十份滷肉等好料，為她備好存糧。談起孩子立刻流露慈父神情，他透露女兒繼承他的手藝和口味，現在也能煮一手好菜。

《詹姆士出走料理》將走訪最在地的食材，探尋最獨家的美味，從今天 (12/3) 起，每週一晚間10點在八大綜合台播出，請鎖定收看。