Yahoo奇摩新聞 廟口夜市百年老店「油豆腐包蟑螂」 衛生局稽查要求暫停供應
基隆廟口夜市知名滷肉飯「天一香」遭民眾控訴，油豆腐裡竟包有一整隻蟑螂，基隆市衛生局到場稽查，剪開油豆腐無異常，目前已請業者暫停販售油豆腐，並針對現場不符食品良好衛生規範準則部分，開立限期改善通知書，並命業者限期改善，而稽查供應商時發現環境髒亂，已命供應商立即停止作業，複查合格才能恢復。
一名網友27日在臉書社團「爆料公社二社」PO文爆料，胞妹在該店點了油豆腐卻遇到「加菜事件」，裡面竟包著一隻蟑螂，向店家反映後獲得免單，網友則控訴店家草草了事。
對此，基隆市衛生局28日表示，得知消息後立即派員前往該店家及後場製作場所稽查，當場剪開油豆腐無異常，但已請業者暫停販售油豆腐，目前針對現場不符食品良好衛生規範準則部分，開立限期改善通知書，並命業者限期改善，如屆期複查仍未改善者，將依違反《食安法》裁處6萬以上至2億元以下罰緩。
基隆市衛生局指出，該店家使用的油豆腐供應商為基隆市德昌豆腐店，為加強源頭管理，也已立即派員前往食材供應商稽查，發現現場環境髒亂，已命業者立即停止作業，進行環境及設備清潔及消毒，至複查合格後，才可恢復作業，後續複查仍不合格，將依法處辦。
基隆市衛生局長張賢政提醒食品業者，近來天氣逐漸炎熱，易孳生病媒，食品業者應落實「衛生自主管理」工作，對於食品製作流程須確實管控，作業環境須隨時維持清潔，落實環境清潔及消毒基本工作，以有效避免病媒孳生，污染所販售或提供的餐食，維護民眾飲食衛生安全。
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