廟口美食紅到韓國！大稻埕50年「白煮豬腳」老台北人最愛，必搭40元爆量麵線

大稻埕聚集了許多傳統美食，尤其是慈聖宮這一帶，更是老饕必訪的美食勝地！食尚小編推薦這家老字號「許仔豬腳麵線」，在地飄香了50年依舊人氣超高，甚至紅到連「韓國廚神」美食家白種元老師都來朝聖！充滿膠質、又Q又嫩的清燉豬腳湯，配上蒜香十足的麵線更是風味一絕，連《食尚玩家》部落客吃過都大讚！來大稻埕不知道該吃哪家的話，不如就從這裡開始吃起吧～

廟口美食韓國廚神也朝聖

大稻埕慈聖宮廟前美食攤位，不可錯過這間充滿膠質、又Ｑ又嫩的白煮豬腳湯！「許仔豬腳麵線」一直是台北在地人大推排隊美食，也曾經被韓國美食家白鍾元老師的節目《街頭美食鬥士》採訪報導。店家營業時間相較其他攤位晚了一點，從早上10點開始營業，打烊差不多是晚間６點，如果賣完就會提早收攤唷！攤位就在路邊，點餐後可以到後方的座位區內用，另外也可以拿到廟前的榕樹下用餐，每個攤位都吃一點也是很過癮。

標配必點豬腳湯＋麵線

菜單內容其實很簡單，就是豬腳和麵線２種選擇，麵線看你要湯的還乾的，個人大推乾麵線配豬腳湯。而豬腳可依照個人喜好選擇部位，像是豬腳、腿肉或綜合，也能直接跟老闆說，喜歡肉多一點的、肥一點的或是瘦一點的，老闆可以幫你綜合搭配，就連豬腳也有分腳蹄或者是中段的部位唷！

沾蒜香醬油風味更讚

今天點了有豬腳、腿肉的綜合湯和乾麵線，建議一定要配特製醬油膏，沾豬腳好好吃啊！「綜合湯」超大一碗，而且料非常多，清燉湯頭甘醇美味，使用薑絲提香，還帶有淡淡的米酒香氣。帶皮的腿肉沾點蒜泥醬油膏，吃起來特別美味。內用的話還可以續湯，而且這豬腳湯的膠質超多，每次喝完嘴巴都會黏黏的！乾麵線蒜香十足，單吃其實普通，但和豬腳湯簡直絕配，一口麵線、一口豬肉好滿足～

豬腳湯外帶也很適合，老闆還會多包一點湯給你，如果冰在冰箱還會整袋變成湯凍。記得醬油膏、辣椒也要打包外帶，可以沾著一起吃，就像在小攤位前品嘗一樣美味。廟口飄香50年的排隊豬腳湯，推薦給大家。

許仔豬腳麵線

地址：台北市大同區保安街49巷17號

電話：0952005739

時間：週一至六09：00～18：00（週日休）

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