廢棄倉庫獲新生 樂團主唱打造人氣咖啡館

位在台北市木柵河堤旁的一家Ruins Coffee Roasters小廢墟咖啡館,店面處在修車廠與檳榔攤之間,相當不起眼,不過因為裡頭鋼筋外露、牆面斑駁,加上老舊桌椅及廢棄老物等,種種廢墟特色,讓這家店意外在網路上擁有超高人氣。而老闆洪璽開本身更是獨立樂團STAYCOOL主唱兼木吉他手,在樂團圈小有名氣,還曾放棄唱片合約,想窩在自己親手打造的咖啡館中,遠離城市喧囂。

這間廢棄超過20年的老舊倉庫,原本雜草叢生、推積許多垃圾,不想花錢翻修裝潢的老闆,決定自己動手裝修,不僅蓋了鐵皮屋頂、木製吧台、修補破牆等,還到處蒐集破舊老物放在店內擺設、當桌椅,他說自己喜歡不修邊幅的感覺,認為這樣才能保有事物原本的美感。咖啡館後院的大片空地,也被他用來每年舉辦聖誕市集,從2016年開始,僅有800人來走走看看,直到2019年吸引4、5000人共襄盛舉,活動十分成功,他笑說「自己是幸運」,但老闆幸運的不只這些,疫情剛爆發時,許多店家生計都受影響,不過因為這間咖啡館前後通風、舒適,反而吸引在家悶壞的民眾,上門喝咖啡,業績因此比去年2、3月同期,成長約2、3成左右,至今仍是天天座無虛席,創造出一股難得的廢墟商機。



(民視新聞/記者劉珮芬 黃鈺淳 台北報導)

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