廢棄倉庫獲新生 樂團主唱打造人氣咖啡館

位在台北市木柵河堤旁的一家Ruins Coffee Roasters小廢墟咖啡館，店面處在修車廠與檳榔攤之間，相當不起眼，不過因為裡頭鋼筋外露、牆面斑駁，加上老舊桌椅及廢棄老物等，種種廢墟特色，讓這家店意外在網路上擁有超高人氣。而老闆洪璽開本身更是獨立樂團STAYCOOL主唱兼木吉他手，在樂團圈小有名氣，還曾放棄唱片合約，想窩在自己親手打造的咖啡館中，遠離城市喧囂。

這間廢棄超過20年的老舊倉庫，原本雜草叢生、推積許多垃圾，不想花錢翻修裝潢的老闆，決定自己動手裝修，不僅蓋了鐵皮屋頂、木製吧台、修補破牆等，還到處蒐集破舊老物放在店內擺設、當桌椅，他說自己喜歡不修邊幅的感覺，認為這樣才能保有事物原本的美感。咖啡館後院的大片空地，也被他用來每年舉辦聖誕市集，從2016年開始，僅有800人來走走看看，直到2019年吸引4、5000人共襄盛舉，活動十分成功，他笑說「自己是幸運」，但老闆幸運的不只這些，疫情剛爆發時，許多店家生計都受影響，不過因為這間咖啡館前後通風、舒適，反而吸引在家悶壞的民眾，上門喝咖啡，業績因此比去年2、3月同期，成長約2、3成左右，至今仍是天天座無虛席，創造出一股難得的廢墟商機。

（民視新聞／記者劉珮芬 黃鈺淳 台北報導）

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