引爆新世代感知物聯網！智慧醒酒器世貿登場 攜手台灣酒研學院設立體驗課程

台灣好報
·2 分鐘 (閱讀時間)

【記者 沁諠／台北 報導】

一群來自各領域熱愛葡萄酒成員組成的跨國科技團隊 – WINESOON，運用無線感知、物理化學反應模型結合邊緣運算技術打造全球首創LISSE非接觸智慧醒酒器，優雅放置在酒杯旁即可將醒酒過程進行數位化時間調控，解決個人嗅覺、味覺感知誤差和惱人的清潔問題，在味蕾中完美呈現酒體風格。

人工智慧物聯網(AIoT)發展主軸圍繞著人類神經感知，譬如，擴增實鏡AR(視覺感知)、觸碰螢幕(觸覺感知)、Apple Siri(聽覺感知)，唯獨嗅覺和味覺感知應用還處於藍海市場。

LISSE科技的創新「單杯探索品嚐」、「下一杯立即精準定味」品飲文化，無論新舊世界產區Pinot noir、Shiraz、Merlot、Cabernet Sauvignon品種皆可使用，醒酒器僅180g，輕盈易攜帶且無須清洗，消費者能隨時隨地醒酒，展現簡約優雅與時尚美學。LISSE運用活化電學創造非接觸式多層次醒酒，觸動味蕾神經，對於葡萄酒的味覺記憶，遇上LISSE的現代科技，彷如Riedel善用流體力學設計葡萄酒杯，Coravin用機械力學隔軟木塞單杯取酒，將品飲葡萄酒的愉悅指數再次昇華。(示範影片https://youtu.be/DpR1rcnAQ8U )

LISSE的亞洲第一站，將於7/24~7/26台北葡萄酒展世貿一館B10和Luigi路易奇餐廳(交易室Trader's Society)展出，歡迎葡萄酒愛好者蒞臨體驗LISSE帶來的非凡味覺新魅力。

LISSE團隊與台灣酒研學院(Taiwan Wine Academy, TWA)將攜手合作設計氣味記憶體驗課程。台灣酒研學院由陳怡樺(Nassem Chen)創辦於2009年，為全台第一家國際酒頪認證授權教育中心，體驗課程由TWA葡萄酒專業講師盧彥廷( Vincent Lu, Facebook「覓覓客的左腳」：https://www.facebook.com/mimic.left)量身打造氣味記憶訓練活動和品酒聚會，與學員一起建構屬於自己的氣味記憶資料庫。來自Star Wine List Taiwan Ambassador，具國際侍酒師認證(Thomas Ho, A.S.I Sommelier Diploma)專家何信緯將共同規劃課程，涵蓋將LISSE融入品飲文化、專業侍酒流程、餐酒搭配理論和酒單設計。深入的課程資訊，請洽「台灣酒研學會」(https://www.wineacademy.tw/)。

 盧彥廷 (Vincent Lu)

 何信緯( Thomas Ho)