彰化二水鄉農會推出粽情粽意健康米食關懷弱勢

端午節將到來，彰化二水鄉農會，盛大舉辦「粽情粽意、顆顆傳溫情」活動，邀集社區志工，製作500多顆美味的粽子，一來關懷弱勢、獨居長輩，讓他們溫馨過端午，也協助推廣二水鄉最優質的「濁水溪米」，幫助農民增加收益！

位在濁水溪畔的彰化縣二水鄉，長期引濁水溪水灌溉，生產安全、無污染的濁水溪米；眼看端午佳節將到來，二水鄉農會，特別會同當地信仰中心安德宮、鼻仔頭休閒農場，盛大舉辦「健康米食粽節慶端午」系列活動，其中「粽情粽意、顆顆傳溫情」包粽子，是邀集20多位志工，一早就忙碌的洗粽葉、備料、包粽子，辛苦揮汗包出500多顆美味的肉粽，二水農會總幹事羅崴騰表示，近期因物價飆漲，讓端午節應景粽子也變得「貴鬆鬆」，吃粽子反而變成弱勢家庭的負擔，因此號召各界，一起使用最優質的「二水濁水溪米」來包粽子，一來關懷弱勢族群，其次則希望能協助行銷優質的二水米，增加農民的收益！

志工們則表示，這次所包製的古早味粽子，除了使用在地最優質的糯米，還有花生、香菇、彰化健康豬肉當餡料，希望讓弱勢族群和長輩們，都能吃得安心、吃出健康外，也能感受各界滿滿的關懷和祝福，場面是熱烈又溫馨。（李河錫報導）

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