彰化優鮮蛋品冠軍出爐

【記者方一成╱彰化報導】
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彰化縣為全臺蛋品重要的產地,彰化縣政府為行銷推廣彰化優鮮蛋品,特別輔導大城鄉農會於昨(十五)日上午在大城鄉農會舉辦「彰化優鮮蛋品行銷推廣活動」及蛋品評鑑競賽頒獎典禮。彰化縣長王惠美、大城鄉農會理事長莊登讚、總幹事蔡南輝等人與會,王縣長表示,蛋是不分貧富,很好的營養來源,據統計一年有三六五天,國人平均每人一年平均吃三百顆蛋,可見蛋在日常生活中與大家很相關,這次的評鑑分為三大類,有彩色蛋、白蛋及鴨蛋,期許藉由蛋品評鑑機制,增加蛋農技術交流機會,擦亮「彰化優鮮」蛋品品牌,也呼籲鄉親朋友多多選購彰化在地優鮮蛋品,用行動支持蛋農,也為自己及家人健康加分。

三大類得獎者出爐並由王惠美縣長頒獎及與會貴賓合影,三類冠軍分別是彩色蛋冠軍:水盞飼養場顏水盞;白蛋冠軍:益備牧場詹金龍;鴨蛋冠軍:董氏牧場陳貞文。

王縣長說,彰化縣目前蛋雞場約八○四場、飼養約一八二八萬隻,蛋鴨場約八十一場、飼養約六十五萬隻,一年可生產供應雞蛋卅三億八二四七萬顆及鴨蛋一億三三九三萬顆,全國每二顆蛋品就有一顆來自彰化,是全國蛋品重要產地。雞蛋及鴨蛋皆富含有蛋白質、脂肪、卵黃素、卵磷脂、維生素A、維生素B群等營養素,含有人體所需要的全部營養物質,故被稱之為「理想的營養庫」,是易攝取且物美價廉的蛋白質營養來源。

大城鄉農會理事長莊登讚表示,彰化縣是全台蛋品的主要產地,其中芳苑、竹塘、二林、大城四鄉鎮所生產的蛋量占全台三分之一,近年來,消費者對於食安的問題越來越重視,為了讓消費者認識彰化優鮮蛋品,以及吃到安全又健康的蛋品,昨天大城鄉農會舉辦一場全國第一屆彰化優鮮蛋品評鑑競賽,得獎的蛋品後續將與電子商務平台合作行銷,讓消費者上網就可以買到經過鑑定認證的彰化優鮮蛋品。

莊理事長表示,活動共分為四區,第一區是蛋品及農特產品品嘗區,第二區是蛋品評鑑成果及農會推廣成果展示區,第三區是在地小農市集區,第四區是活動主題互動區,現場也有存錢筒DIY、捐發票做愛心等活動,憑三張發票即可兌換一個精美手提袋,發票將捐贈給二林喜樂保育院,鼓勵大家捐發票做愛心。

農業處表示,隨著消費者對於食品安全的意識逐漸抬頭,彰化縣身為蛋品最主要生產地,有責任也有義務讓全國的消費者認識「彰化優鮮」蛋品,以及如何購買一顆安全健康的蛋。縣府積極爭取行政院農委會經費補助,於昨天舉辦彰化優鮮蛋品評鑑競賽,邀請產、官、學界等專家學者,為蛋品量身訂做出評鑑標準,選出最優良的蛋品,也藉此增加蛋農們技術交流的機會,再次擦亮「彰化優鮮」蛋品的品牌。

縣府希望藉由蛋品評鑑機制,增加蛋農技術交流機會,擦亮彰化優鮮蛋品品牌。(記者方一成攝)