彰化推廣食農教育 首創中部輔導團

彰化縣政府在中部首創「彰化縣食農教育輔導團」，由同安國小、興華國小、大西國小、芳苑國小、萬興國中及社頭國中等，共同擔任輔導團中心學校，推廣到全縣，推動「食育美學堂推展計畫」，希望讓學生能體驗從產地到餐桌的經歷，並補助學校每周有1天可以吃到縣產的有機蔬菜。

《食農教育法》去年三讀通過，彰化縣政府為強化實務教學，設立「彰化縣食農教育輔導團」，2日在中區農業改良場啟動，並辦理食農教育未來展望工作坊研習營。

彰化縣長王惠美表示，彰化縣是農業大縣，對食農教育及環境教育非常重視，因應《食農教育法》公布施行後，縣府也緊接訂定「彰化縣食農教育推動會設置要點」，進行跨局處合作，希望透過這樣的機制讓食農教育向下扎根。

王惠美說，辦理食農教育未來展望工作坊研習營活動，以靜態及實作食農教育研習，以永續環境作為主軸，分享食農教育對環境的重要性，並以多元飲食文化及在地糧食推廣議題，共同探討彰化縣食農教育未來的任務與目標。

王惠美指出，透過輔導團把食農教育的概念推廣到全縣，希望讓孩子們及所有鄉親能了解食材從產地到餐桌的完整流程，更希望透過本土教育，了解到農民的辛勞和惜食的重要性，對這塊土地的永續發展更加關切。

台中區農業改良場場長李紅曦表示，《食農教育法》去年通過，透過食農教育連結在地飲食、農業、生態、環境等，促進國民健康。彰化是農業大縣，農改場會提供相關技術協助，讓彰化縣食農教育做得更好，促進彰化農業發展及縣民飲食健康。