鮮乳標章作為政府保護消費者權益的行政管理措施之一,依據乳品工廠每月向酪農收購的合格生乳量核發。這一舉措有助於區分國產鮮奶和進口乳,同時也呼籲民眾選購貼有鮮乳標章的鮮乳產品,以保證品質和安全。
彰化作為酪農產業重要的生產基地,擁有109戶乳牛飼養戶,約3萬1,032頭乳牛,其中泌乳牛約1萬6,816頭,佔全國24.64%。年產乳量超過11萬公噸,年產值超過31億元,生乳產量在全國名列第一。
林田富指出,彰化的酪農通過提高飼養技術和投入智慧化系統設備來提升產業水平。產出的優質生乳大多供應給契約乳品廠,成為旗下高品質鮮乳產品的原料乳。其中,統一Dr.Milker極鮮乳、光泉乳香世家高品質鮮乳、佳格一番先優質鮮乳等知名品牌的原料生乳皆產自彰化。