彰化2蛋雞場藥物殘留超標 業者喊冤衛局罰3萬

食藥署公佈三四月份，禽畜水產藥物殘留檢測結果，發現有兩間國產雞蛋，被驗出不得檢出的藥物，對此衛生局除了依法開罰，毀銷同批雞蛋1400多顆，也對業者複驗，確定沒驗出才能繼續販賣；而遭點名的業者也澄清，被驗出的微量藥物是蛋雞使用的抗生素，在產蛋期之前可以使用，疑似添加在飼料槽內有殘留，才會在產蛋期間被蛋雞吃下肚。

食藥署抽驗禽畜水產品，藥物殘留，發現有兩間國產雞蛋，被驗出含有不得檢出的氟甲磺氯黴素0.01ppm和乃卡巴精0.009ppm。

遭驗出的蛋雞場，分別位在彰化永靖與和美，遭驗出含有不得檢出藥物，動防所在四月初接獲通報，立刻上門查扣，下架回收1406顆蛋，全數銷毀，針對業者開罰3萬元，重新複驗，並沒有檢出，因此解除業者移動管制，能繼續出貨

動物防疫所所長董孟治：「4/9就進行採樣複檢，4/10結果出來之後，這兩個蛋雞場確實，沒有驗到有藥物殘留的問題，那我們也解除移動管制。」

遭檢出業者喊冤表示，不得檢出的氟甲磺氯黴素，是蛋雞治療呼吸道感染或下痢的藥物，會添加在飼料內，藥物殘留期約2個星期，在蛋雞產蛋前就不得使用，並非禁藥，事後衛生局複驗，也沒查出。

業者：「(藥物)殘留在飼料槽裡面，沒有完全吃完的時候，剛好他在生的時候會吃到，然後他生出來剛好也在生蛋，這樣子殘留，它(氟甲磺氯黴素)是蛋雞不得使用，但是還沒生蛋之前可以用。」

另外台南一家聯鎖賣場分店，販售的國產高原火山烏骨雞切塊，也驗出抗菌劑超標，不慎食用會造成過敏、噁心嘔吐，甚至影響腎功能，除了針對業者開罰，業者表示，消費者只要持有發票，都能向購買之分店辦理退貨。

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