彰化51個社區據點拚「不老廚神」 傳承長輩「手路菜」

彰化縣政府14日上午在花壇金典婚宴會館舉行「彰化據點時尚秀 不老廚神我最young」活動，社區透過料理以及時尚穿搭互相交流與學習，呈現據點多元豐盛的料理，翻轉大眾對長輩穿搭的刻板印象。縣長王惠美化身「阿美師」參加這場盛會，51個社區據點齊聚一堂拼「廚神」，場面熱鬧有趣。

廚神比賽部分，特別分傳統在地美食、素食主義以及異國料理三大主題，有51個據點及明道大學餐旅管理系學生進行餐食烹調，共同做出美味料理，傳承長輩的「手路菜」。另也邀請溪州溪厝及永靖五汴據點長輩進行時尚走秀，長輩們把日常穿搭結合QUEEN SHOP公益支持的潮流服飾及配件融合在一起，秀出活力、自信與美麗。

社區據點時尚秀，51個據點拚「不老廚神」。圖／記者鄧富珍攝

王惠美縣長表示，彰化縣已邁入高齡社會，每100位65歲以上長輩就超過16位，甚至在大城地區已經到24位，去年100歲以上的長輩有147位，今年就有209位，彰化縣可說是「長壽縣」，所以彰化縣的施政重點在打造宜居的好環境，長期舉辦萬人健檢，並於社區推動關懷據點，讓長者可以在地受到最好的照顧，可以活的健康、快樂、幸福。

來自員林市新生社區高齡91歲的黃阿嬤在親友的陪同下報名異國料理組，阿嬤童年時期接受日本教育，家中兄弟姊妹眾多，因此常常會用馬鈴薯、紅蘿蔔搭配日式咖哩粉煮咖哩，而這也是阿嬤的拿手菜，也曾經與社區的同學分享過，期待可以在比賽中做出最好吃的日式咖哩。

據點食尚秀，縣長與民眾跳舞。圖／者鄧富珍攝

為翻轉社會大眾對於長輩的刻板印象，提升長輩自信心與跨世代的社會互動，首次辦理「我愛我的老樣子」代間穿搭課程，邀請中州科技大學時尚創意設計與管理系的師生進到社區，進行有關搭配、外拍姿勢及走秀的課程，幫長輩打理穿搭日常，王惠美則感謝QUEEN SHOP全數贊助120套服裝，讓長輩們有機會展現活力、自信與美麗，強調「因為創新，所以成功翻轉！」。

縣府社會處長王蘭心說，截至8月底，彰化縣共有268個社區照顧關懷據點，有近9成的據點進行餐飲服務，本次活動邀請有提供餐飲服務之社區據點組隊參賽，也邀請了未參賽及未執行餐飲服務之社區據點前來「鬥熱鬧」，期待他們在交流過後，能帶回許多經驗，給社區帶來不一樣的改變！因此在評比標準設計上，更是著重在創新創意、營養成分及衛生安全。

比賽出爐，異國料理組第一名為彰化市台鳳社區、第二名彰化市忠權社區、第三名員林市新生社區 ；素食料理組第一名彰化縣關懷長青協會、第二名芬園鄉竹林社區、第三名大村鄉美港社區 ；傳統美食:第一名彰化市向陽社區、第二名和美鎮鎮平社區、第三名秀水鄉雅興社區獲得。

據點食尚秀不老廚神出爐，縣長王惠美頒獎鼓勵。圖／者鄧富珍攝

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