【影片】芒果雪糕

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【食譜影片】https://youtu.be/qyWY5T2KFUg 今次食譜整簡易版的芒果雪糕,不用雪糕機就可以整到。雪糕口感香滑細膩,不會結成沙冰,又有粒粒的芒果肉。大家都趁炎炎夏日整冰涼又消暑的芒果雪糕吧! 【Facebook】https://www.facebook.com/teabreakcuisine 【Instagram】https://www.instagram.com/teabreakcuisine/

製作時間: 1小時以上
份量人數: 5-6人

食材
芒果果肉 400克 (一半做芒
煉奶 110克
淡忌廉 230克

作法:
1 :


把芒果兩邊切開,用匙輕輕舀出芒果肉。
2 :


把芒果切粒,把一半的芒果肉放入攪拌機攪成芒果泥。
3 :


把芒果泥加入煉奶拌勻備用。
4 :


使用中速用打蛋器打發淡忌廉4-5分鍾至有紋路,然後加入芒果醬,繼續用中速打發1分鍾,然後放入冰箱冷藏2小時。
5 :


取出雪糕,把冰塊用打蛋器打散,然後加入芒果粒拌勻,放入保鮮盒儲存,放入冰箱冷藏6小時即可。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51675
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