影/企業推廣健康飲食 教導廣興學童黑芝麻知識

記者陳雅芳/彰化報導
▲新建美總經理陳煥明到二林鎮廣興國小,推廣食農及產業教育,教導生產操作。(圖/記者陳雅芳翻攝,2019.11.16)
▲新建美總經理陳煥明到二林鎮廣興國小,推廣食農及產業教育,教導生產操作。(圖/記者陳雅芳翻攝,2019.11.16)

新建美是彰化芳苑傳承三代的製油企業,長期以芝麻契作照顧農民生計,並積極推廣健康飲食。近年來,為照顧芳苑當地農民,新建美漸漸把黑芝麻契作重心從台南巿將軍區移至彰化,同時走入校園,推廣食農及產業教育。

▲新建美總經理陳煥明二林鎮廣興國小指導學生黑芝麻產業知識。(圖/記者陳雅芳翻攝,2019.11.16)

為了帶領國小學生建立對黑芝麻的認識,新建美總經理陳煥明及及粘瑜宸夫婦,今日一早就來到二林鎮廣興國小,透過簡報影片、生產操作、封填包裝,一步一步引導一、二年級的孩子進行體驗學習。

為了讓教學「初體驗」順利,前一天,新建美便將生產設備、芝麻植栽、文創商品和介紹展板,一併運至學校,並找了高年級學生先做「試教」和「演練」。廣興楊素綾主任說,沒看過這麼「認真」的企業主,第一線老師教學都沒那麼慎重和緊張!

▲小朋友說,黑芝麻加香草冰淇淋,香香甜甜,好好吃。(圖/記者陳雅芳翻攝,2019.11.16)

參與其中的低年級小朋友反應相當熱烈。鐘元呈小朋友說,黑芝麻加香草冰淇淋,香香甜甜,好好吃。洪煒智說,第一次看到芝麻長什麼樣子,小小一顆芝麻可以長出比我高的植物,綠色的果實會長出好多好多的芝麻粒。顏依珊說,阿姨把黑芝麻倒進機器後,就有黑黑的芝麻醬流出來,好香好香,我知道它很營養,每個小朋友都有一瓶,我回家要和爸爸、媽媽一起吃。

陳煥明說,他發現很多孩子生長在農業鄉鎮,但其實對在地作物,並沒有比都巿的孩子知道的更多,他很憂心。過去,新建美一直專注在提高生產品質,但現在除了把契作推廣到彰化,提供在地就業機會外,更希望讓下一代對農業的價值有所看重。

▲新建美漸漸把黑芝麻契作重心從台南巿將軍區移至彰化,同時走入校園,推廣食農及產業教育。(圖/記者陳雅芳翻攝,2019.11.16)

廣興國小校長吳寶嘉表示,近幾年廣興國小與「清靜田」和「四五莊園」等返鄉青農合作無間,但一直獨缺「在地企業」的協作,新建美的加入,此時,對學校食農教育的深耕很有幫助。他們願意無償且花費時間,在基礎教育的協力,真的很令人感動,期待讓更多人走入芝麻田耕種採收,體驗生產加工歷程,能以友善土地的方式把自己的健康賺回來。

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