影/疑「貼錯標籤」遭誤會成過期蛋糕！拿坡里急道歉 高市衛生局稽查出爐

記者蔡庭語／綜合報導

高雄大寮一間拿坡里披薩店4月16日接到一單外送訂單，裡面包含了重乳酪蛋糕，但由於客人收到餐點後吃不下，於是冰起來保存到隔天才吃，不料隔天打開卻驚見美味的乳酪蛋糕變成稠稠水水膏狀物，經檢查才發現，盒內標示有效期限為4月2日，才發覺拿坡里竟拿過期14天的蛋糕給客人。

總公司三商餐飲立即回應表示，乳酪蛋糕產品販賣前，皆會按照標準進行產品效期貼標，此次該門市接獲顧客反應後，立即查證緣由，確定該項乳酪蛋糕產品沒有任何食用安全問題，並指出，因門市員工未按標準進行貼標，致生標示不符規定問題，本公司立即全面將該項產品暫停銷售重新檢視，務求落實店內食品安全衛生完善無虞。

三商餐飲對此致歉，本公司從未有類似標示不符規定情形，造成消費者觀感不佳，深感抱歉，日後會再加強門市員工操作教育訓練，避免相關事件再發生。

對此，高雄市衛生局經通報後對16家分店家稽查，經查該蛋糕品項為各門市自行製作後標示製造日期，出貨前依據總公司安全試驗評估規範（產品冷凍保存15天，解凍後冷藏保存4天）張貼日期，業者表示消費者反應之蛋糕日期113.4.2是製造日期非效期，當天係作業繁忙未依內部程序去除該標示導致，有關產品標示及安全試驗評估情形相關疑義，將移請總公司所轄台北市衛生局依權責釐清是否符合食安法規範。

衛生局表示， 另查大寮門市架上乳酪蛋糕標示113.4.21，現場已先抽驗1件檢驗衛生標準。針對烤台油垢缺失，責令業者限期於113年4月19日前改善，屆期未改善將依違反食安法第8條暨44條規定處6萬元以上罰鍰。衛生局呼籲食品業者業者恪遵食品安全衛生管理相關規定，以維護食安與市民健康。

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