影/台南巷弄隱藏美食 他曝:吃起來有人情味

影音中心/廖國安報導

自營餐廳的YouTuber「蛋塔」這次來到台南一間隱藏在巷弄中的餐廳,主打是無菜單料理,現場體驗他們的套餐,第一道就令蛋塔驚豔,是由蘭花蟹加鮭魚卵的前菜,讓他大讚,沒有過多的調味,且份量給得很多有豪邁、大方的感覺,可以說是南部人的米其林。接著還有紅條石斑佐白海膽、干貝松露燉飯、海鮮濃湯等各個料理,不論擺盤或是食材都非常高檔,且份量很足,吃起來很有人情味。