影／台式「薯條」呷免驚！2023花筍節將於7月8日新鮮登場

（觀傳媒彰化新聞）【記者陳雅芳／彰化報導】台式「薯條」你吃過嗎？一年一度的彰化縣花壇鄉花筍節將於7月8日登場，花壇鄉農會今（30）日在茉莉夢想館為2023花筍節活動揭開序幕，彰化縣副縣長林田富、農會總幹事顧碧琪等人邀請民眾一起來品茉莉、吃竹筍大餐，以及用新鮮麻竹筍做成的「薯條」。

林田富表示，彰化縣花壇鄉曾是全國最大的茉莉花產地，近年農村人口老化、年輕人口外流，天還沒亮就要採摘茉莉花的農業逐漸式微，花壇鄉農會為振興茉莉花產業，不僅把80年建齡穀倉改造為茉莉夢想館，開發無毒茉莉花紅茶和綠茶、茉莉花手工餅，並自2013年起連年舉辦相關活動，有吃有玩廣受喜愛，今年再接再厲舉辦花筍節。

花壇農會總幹事顧碧琪表示，花壇不僅有茉莉好茶，今年還加碼推出全新茉莉微醺系列，涵蓋有四季茉莉蜂蜜酒、茉莉金萱啤酒，成為主打茉莉微醺系列商品，邀請全國民眾前來花壇賞花、品茶、吃甜點、玩遊戲，幫助農民來振興經濟。

顧碧琪指出，花壇鄉農會與花壇鄉公所共同舉辦2023花筍節活動，活動內容有品茉莉、吃竹筍、竹筍搬搬樂、竹筍肉燥飯大胃王競賽、遊園區及親子DIY等。還特地邀請甜點師親授日式和果子與法式甜點。

顧碧琪表示，茉莉花生長過程最怕蛾類蟲害啃蝕花苞，一般農法多以噴灑農藥對抗病蟲害，然而花壇鄉農會在102年決定打出「茉莉花壇」品牌，帶領茉莉花產業轉型，種出農藥零檢出的茉莉花。

顧碧琪進一步指出，花壇另一個特色作物「竹筍」，種植面積約有一百多公頃，竹筍種植依舊處於傳統農業生產方式，雖然產值高，仍吸引不了年輕人投入生產，造成竹筍種植面積日漸萎縮，期盼透過活動的舉辦，帶動觀光人潮，提高竹筍農產的曝光度，吸引年輕人看見產業價值，認同並且實踐。

顧碧琪說，花壇茉莉不只有好茶，今年加碼推出全新茉莉微醺系列：四季茉莉蜂蜜酒、四季茉莉氣泡蜂蜜酒，並與一直以來頗受市場歡迎的茉莉金萱啤酒，成為主打的三大茉莉微醺系列商品，預期將於市場蔚為風潮。

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