影／吳晟推廣種植台灣原生種「毛柿」

總統府資政也是鄉土詩人吳晟，為了保留台灣原生樹種，喚起下一代人親土親的環保意識，在溪州鄉圳寮村種植500餘棵台灣高貴原生種黑檀「毛柿」，26日在溪州純園舉辦第1屆「毛柿節」活動，同時為毛柿做詩，介紹它防風、防雨、耐鹽又耐旱「啥米攏無驚」的優點，並推廣種植。

▲鄉土詩人吳晟舉辦第一屆「毛柿節」活動，製作毛柿炒肉絲、毛柿青等美味料理，邀請民眾來認識台灣原生樹種毛柿的優點。（圖／記者陳雅芳攝，2017.8.26）

吳晟在彰化溪州鄉種植台灣原生樹種15年，多年來蓊鬱成林，其中有台灣黑檀之稱的「毛柿」，近日進入結果期，吳晟特地開放樹園邀請民眾免費採果，並製成多種料理，口味甜美無比。吳晟表示，毛柿果實不僅可以食用，樹幹根系又深又直，是海岸防風林最佳的植物之一，相當適合推廣造林。

▲鄉土詩人吳晟舉辦第一屆「毛柿節」活動，邀請民眾認識台灣原生樹種毛柿的優點。（圖／記者陳雅芳攝，2017.8.26）

吳晟表示，該片樹園種植約500顆毛柿，每年七、八月是結果期，因此每到暑假，樹園地上就掉滿橘紅色的毛柿，前幾年只是跟親友分享，今年氣候佳，毛柿比往年茂盛，於是決定舉辦第一屆「毛柿節」活動，邀請民眾來認識台灣原生樹種毛柿的優點，並報著野人獻曝心情，製作毛柿炒肉絲、毛柿青等美味料理，也培育500盆小苗現場分送。

▲鄉土詩人吳晟舉辦第一屆「毛柿節」活動。（圖／記者陳雅芳攝，2017.8.26）

吳晟指出，毛柿每年4-5月開花，通常有4片乳白色花瓣，夏末初秋，才會孕育纍纍果實，枝幹堅硬為台灣珍貴的黑檀木，最大可以長到20公尺長，但生長速度緩慢，可繁衍成鬱鬱蒼蒼的防風林；以往原住民除了拿來食用外，將葉子曬乾作菸草，更會利用毛柿堅硬的木材，做各式各樣的工具，同時也會依照它開花結果的時間，來判斷作物種植和收成時機。

▲鄉土詩人吳晟邀請民眾來認識台灣原生樹種毛柿的優點。（圖／記者陳雅芳攝，2017.8.26）

靜宜大學台灣文學系副教授李欣倫一家四口特地來到溪州採果。她表示，都會區的小孩很難接觸這麼大的樹園，在這裡一次就能認識十數種台灣原生樹種，是很難得的經驗，尤其是毛柿，更是連聽都沒聽過，想不到還可以製作美食，口感比一般柿子鮮脆，意外好吃。