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影/小便痛不欲生?過量「維生素C」恐是幫兇

影音中心/陳韋如報導

炎夏之時,站在日頭底下沒幾分鐘就滿頭大汗,除了可能引發中暑或熱衰竭之外,流汗多又水份補充不足,導致尿量減少、尿液的濃度提高,結石的發作風險便大增,在台灣每11位中年男性中,就存在一位尿結石患者,而網路上有一種說法為「「菠菜不能和豆腐一起吃」避免形成結石,營養師「張尹瑄」則出面反駁這則謠言,其實豆腐的鈣與菠菜中的草酸在腸道中結合,形成的草酸鈣反而會藉由糞便排出,減少草酸的吸收。