影/米酵菌酸也「抗中保台」？何美鄉疑特定食材來自大陸 反被薛瑞元狠打臉

記者陳弘美/綜合報導

寶林食物中毒案狂燒，但店內粿條、香蘭葉和在來米粉3樣主要食材檢測米酵菌酸全陰性，何美鄉3月29日在臉書就質疑毒素可能來自大陸食材，引發熱議；不過，薛瑞元今受訪打臉何美鄉看法，直言毒素要飄洋過海很難。

針對寶林茶室食物中毒後續，衛福部長薛瑞元今天（1日）受訪時表示，目前有31個案，2例死亡，5例加護病房，3例普通病房，其他返家，其中14件已經有檢驗結果陽性，饒河街2案為陰性。在其他的檢體部分，在當時26號，衛福部去寶林茶室扣回來的食材調味料，通通沒有檢驗出來。

被問到關於這次中毒事件的米酵菌素源頭，薛瑞元表示，還要逐步分析，因為看起來，也許仍然是這一類如粿仔條等食材，可能已經用掉了，而衛福部去採檢的去又是新的一批，當然就驗不出來，這樣的可能性也是有的；此外，廚師本身是否在過程中操作，導致米酸被分泌出來，也是有這樣的可能性，但都要看調查結果。

至於學者何美鄉曾在臉書表示，米酵菌酸可能來自大陸特定食材，再度引發外界質疑是不是食材也要抗中保台。薛瑞元直言，毒素飄洋過海來比較難，這個毒素不是單純在實驗室出來，在一般食物上面，通常不會是故意添加。

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