影/脫毛嫩雞排排站狂滴汁 飄香桶仔雞「一出爐就秒殺」

影音中心/鍾如婷報導
桶仔雞是將全雞放入桶內,以烘烤的方式將雞肉外皮烤到黃金酥脆,並將肉汁保留在雞皮內的美味料理,吃過那鮮嫩流汁的雞肉便令人難以忘懷,時常分享美食製程的Youtube頻道「Yummy Food 台灣美食職人」近日就拍攝,桃園1家桶仔雞專車的製作過程,只見畫面中1隻隻被脫光光的鮮嫩全雞,被放入大鐵桶內排排站好,蓋上蓋子等著生火烘烤,下一秒桶蓋打開便看到一整排的脆皮烤雞出爐,畫面相當壯觀。