影／花蓮瑞穗行銷「紅嘴唇妹妹」 享箭好市集推廣箭筍食蔬

目前正值花蓮箭筍產季，瑞穗鄉所產的箭竹為台灣固有種，肉質細脆、筍香四溢，在市場上供不應求，且有「紅嘴唇妹妹」之稱。瑞穗鄉公所為推廣瑞穗鄉優質農特產品，這個星期六（8日）上午9時，將於瑞穗車站西站前舉辦112年花蓮縣瑞穗鄉「享箭好市集」箭筍食蔬農特產品推廣活動，內容豐富精彩，邀請鄉親一起到花蓮南區旅遊、吃好筍。

瑞穗鄉公所表示，瑞穗箭筍於海拔300公尺以上的山林生長，為紅殼箭筍，外殼會帶點紅，因此蔬菜產銷班班員給瑞穗箭筍取名為「紅嘴唇妹妹」，富饒逗趣。往年3月中旬就可品嚐到箭筍，今年初因為雨水不足順延至3月底才漸漸豐收，品質優良未受影響，品嚐起來特別鮮脆香甜、口齒留香，是原鄉不可錯過的風味特產。

農業課表示，這項推廣活動現場，有剝箭筍大賽、當季新鮮農特產品展售市集、美食風味料理品嚐、鮮竹筍事趣味食農教育遊戲、打卡按讚贈好禮以及精彩的原鄉舞蹈表演，期盼透過地產地銷展售活動，將瑞穗鄉優質農特產品以最新鮮優質的樣貌呈現給大眾。

瑞穗鄉鄉長吳萬德表示，瑞穗箭筍生長於海拔300公尺以上的山上，不僅品質好且無污染，品嚐起來特別鮮脆有甜味，並含有豐富纖維質、維他命A、C及低脂肪、低熱量，營養高等優點，這麼優質的箭筍保證無農藥殘留，箭筍是瑞穗鄉不可或缺的農特產品之一。為協助農友推廣箭筍以及當季新鮮農特產品，除了舉辦地產地銷展售市集之外，還特別攜手瑞穗鄉公所輔導的蔬菜產銷班第7班拍攝箭筍料理教學影片以及農友宣傳照片於網路宣傳，希望藉由線上傳播幫助產銷班行銷自產農特產品，也讓更多人能夠認識瑞穗箭筍，喜歡瑞穗鄉在地好滋味。（梁國榮報導）