影/龍蝦殼也能入菜 達人傳授「餐廳級濃湯」料理法

影音中心/曾子馨報導

對一般人而言龍蝦屬於昂貴食材,若是無法完整利用不免覺得浪費,近期以分享美食食譜聞名的YouTube頻道「克里斯餐桌」,便設計出如何利用整隻龍蝦,料理出香濃的濃湯,毫不浪費任何部位,甚至連蝦殼都可以徹底利用,將龍蝦的精華利用的淋漓盡致。