影/6成國人都缺乏!醫師曝身體維他命D理想濃度

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影音中心/劉又瑋報導

人體需要許多營養物質維持機能正常運作,其中維他命D除了幫助身體鈣質吸收維持骨骼健康,也能提升整體免疫能力,近期更有研究指出,體內維他命D濃度較高的人,感染武漢肺炎機率較缺乏的更低,然而根據《國民營養狀況變遷調查》的數據顯示,約有6成國人缺乏維他命D,竹山秀傳醫院外科醫師蘇啟成表示,從食物和陽光攝取的難度不小,他除了給出每人血液中維他命D最適當濃度,也分享自己的一天攝取量。

蘇啟成醫師指出,維他命D缺乏是全世界各國普遍現象,即使是日照充足的馬來西亞、泰國和沙烏地阿拉伯同樣有這個問題,他指出從食物攝取的維他命D,主要分為植物性的D2和動物性的D3,然而在台灣,想從飲食攝取到足夠維他命D其實有困難,另一個管道是陽光,只要日曬10到15分鐘,就能產生1000IU的維他命D3,不過現代人大多在室內工作,長期接受日曬又可能導致皮膚癌,他認為也不是理想攝取管道。

6成的人都缺乏!醫師曝身體維他命D理想濃度 光從食物陽光攝取還不夠
蘇啟成醫師認為想從陽光攝取維他命D,除了有罹癌風險,還會受到各種因素干擾難以補充到所需數量。(圖/翻攝「蘇氏醫療醫聊Dr. Soh MedTalk」YouTube)

蘇啟成醫師認為,從保健食品攝取是最為直接的方式,關於劑量多少才足夠,他提出美國內分泌醫學會的研究,解釋每人一天所需,正常成人建議一天要攝取400到600IU的劑量,缺乏的人一天則要補充1500到2000IU,他還提出其他研究,讓血液中的維他命D濃度控制在30到50ng/ml,是最能有效預防各種疾病的適當濃度。

6成的人都缺乏!醫師曝身體維他命D理想濃度 光從食物陽光攝取還不夠
蘇啟成醫師綜合多項研究結果顯示,他推薦每人血液中的維他命D濃度要維持在30到50ng/ml才充足。(圖/翻攝「蘇氏醫療醫聊Dr. Soh MedTalk」YouTube)

對於民眾好奇維他命D攝取過量,是否會導致中毒反應,蘇啟成醫師同樣提出相關研究解釋,從多篇研究數據看起來,維他命D攝取的劑量愈高,在血液中的濃度並不會跟著成等比直線上升,反而是劑量愈高,上升過程會呈現一個逐漸緩慢增加的曲線,很難發生中毒情形,整體來說補充維他命D的好處大於壞處,他分享個人一天是攝取2000IU的劑量,建議民眾可以詢問醫師找出自己合適的攝取量。

6成的人都缺乏!醫師曝身體維他命D理想濃度 光從食物陽光攝取還不夠
關於攝取維他命D過量是否會中毒,蘇醫師提出不同研究報告,表示想要產生中毒情況其實並不容易。(圖/翻攝「蘇氏醫療醫聊Dr. Soh MedTalk」YouTube)

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