從偏鄉到災區 「可麗餅」傳遞愛與勇氣

華視
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台北市 / 採訪/撰稿

帶您認識這個動人的身影,他是「可麗餅叔叔」黃仁鴻,2011年,他受到公益活動發起人趙鍵斌的邀約,免費製作可麗餅,給育幼院的孩子們吃,也意外開啟長達十年的公益之旅。十年來,可麗餅叔叔的足跡,遍及全台灣,超過兩百所學校、育幼院、監獄和教養院,透過可麗餅的滋味,他們分享生命故事,也傳遞幸福的溫度。十萬個可麗餅,如何在台灣角落裡,散播著愛與良善,帶您來感受!

下午三點,黃仁鴻在廚房忙著切美生菜,這是他準備到夜市做生意的必備食材。製作可麗餅是他的專長,憑著經驗掌握麵糊的黏稠度,愛的可麗餅,只在這裡獨家販售。

有點像傳聲筒造型的可麗餅,裡頭裝的不只是豐富餡料,還有看不到的愛心滿溢。10年來,愛的種子從可麗餅萌芽,他們也持續分享,每一個認真詮釋生命精彩的感人故事,公益行程自2011年初從台灣展開,愛心可麗餅攤車,當年也開進了日本311地震的災後現場。

目前就讀北一女中的林文芸,在小五那一年,看到黃仁鴻和趙鍵斌分享愛的可麗餅的故事,默默許下心願,「充滿愛與勇氣的可麗餅」,是林文芸和就讀建中的弟弟林彥宇,以及另一位愛心小尖兵成員江品萱三人,共同合作完成的繪本。透過繪本傳遞善念,每賣一本書,他們捐出一百元給偏鄉學校,作為購書經費。

這天,可麗餅的攤車,抵達收到這筆購書經費,位於彰化縣二林鎮的育德國小。生命故事的分享,是趙鍵斌的專長,也是他10年來的堅持;每一張照片的背後,都是發自內心的感動,心的溫度從點線面擴大,傳遞給需要被愛擁抱的每個人。

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