微型創業－大風吹小口袋 傳遞幸福滋味

工商時報【記者劉馥瑜╱台北報導】 「大風吹，吹什麼？吹幸福的滋味。」－大風吹小口袋。 大風吹小口袋，是一間專門設計、製作跟烘焙有關的包裝設計工作室，從野餐盒、蛋糕盒、巧克力盒、法式塔盒、婚禮小物盒等，簡單舒服的手繪插畫設計，襯托出每一份甜點獨有的甜蜜滋味，並透過紙盒的悉心包裝，傳遞幸福給每一位收到的人。 從事這份幸福快遞工作的，是一位年僅30出頭年輕媽媽－熊秉儀。 還記得，初見大風吹小口袋的包裝盒，是在一間手工甜點店。3坪半的空間，沒有過多的裝潢，牆壁吊櫃與蛋糕櫃上隨意擺放的紙盒，成了最好的裝飾品。蕾絲、圓點、花朵、鳥兒、精靈、蝴蝶結等，每一款都讓人直呼：「卡哇伊！」 如同她的商品風格一樣，熊秉儀給人的第一印象就是甜美。儘管已經當了媽媽，對於浪漫夢幻的嚮往並沒有受到現實生活的沖刷而褪去，在她心中彷彿永遠住著一個小女孩，保持一顆純真的心，是她創作的重要關鍵。 銘傳大學工業設計系、中原大學商業設計研究所畢業，科班出身的熊秉儀底子厚，曾經在設計公司工作多年。選擇自行創業的初衷不是為了賺大錢，而是不想放棄陪伴孩子成長的機會。因為和朋友自行創業，家庭與工作時間上的分配較可自己掌握。熊秉儀說，現在她每天早上起床，和兒子一起吃早餐、帶兒子上幼稚園，就是最幸福的時刻，同時又可兼顧喜愛的設計工作，享受工作帶來的成就感。 有別於一般烘焙店制式的燙金logo紙盒，大風吹小口袋以獨家設計的手繪插畫風格，受到許多走精緻路線的法式甜點店青睞。創業至今不到兩年，月營收已從初期的2、3萬，到現在月平均15萬，母親節等旺季甚至可以衝到20萬。 除設計風格獨特外，秉持著「客人投資我們，我們也投資客人」的理念，大風吹小口袋和一般紙品工廠不同的是，他們接受小量訂購，讓更多正在崛起的小型烘焙店不受規模大小的限制，同樣可以使用到有設計感的紙盒。 展望未來，大風吹小口袋還將陸續開發「婚卡」系列，搶攻婚禮市場。熊秉儀說：「妳不覺得婚禮是一件很美好的事嗎？」帶著這樣的夢幻，從自己的興趣出發，她希望將幸福的感覺傳遞給更多人。