微風廣場「美食街」2/29撤 業者:年度改裝餐廳

位在台北市復興南路上的微風廣場美食街櫃位13個當中有四五個已經清空。也貼出公告2/29將重新整修,傳出會改由主題餐廳進駐。對此微風廣場透露,這是每年度的改裝計畫,提供更多元的美食給消費者。不過現在百貨美食街汰換率越來越高,宏匯廣場、嘉義新光三越都有美食櫃位要調整。

圖/TVBS
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微風廣場地下室美食街,好幾個櫃位,設備招牌,通通已經清空,甚至還擺上告示牌,表示2月29日,閉店之後,將全面改裝。

記者周容萱:「位在復興南路上的微風廣場,開業至今已經超過23年,只是現在卻傳出,美食街要重新整修,改由主題餐廳進駐。」

工作人員(變音處理):「再撐也是兩三天,它要重新改裝,以後沒有美食街,以後它會改那個主題餐廳。」

地下室13個櫃位中,有4、5個已經搬空,微風廣場也透露,美食街確實要執行,每年度的改裝計畫,未來會有主題餐廳進駐,也會帶來更多元的美食,只是對於消費者來說。

民眾:「以我們平常要去逛百貨公司的話,我覺得美食街會比較方便,主題餐廳的話它如果有自己一個店面,那它可以在更好的地方。」

圖/TVBS
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民眾:「住附近的話,應該是美食街比較實用吧,就是可以每天吃的東西。」

民眾:「主題餐廳如果有特色的話,應該會想去看看。」

不過美食街,被稱作是百貨的金雞母,集客力強帶來不少業績,但相對的汰換速度也越來越快,以美食接來說,不只微風廣場,宏匯廣場也有兩個櫃位,小胖不減肥茶飲,和燒桶子韓式烤肉,租約到期並進行品牌優化,而正在調整,另外嘉義新光三越的布萊恩紅茶,已經撤櫃。

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行銷專家王福:「美食街多半都是比較像是連鎖品牌,消費者就會覺得說,連鎖品牌我不一定要在這地方吃,當然對百貨公司來講,它就要去想說是不是要做汰換,增強自己所謂的獨特性。」

畢竟美食競爭力高,要想抓住消費者目光,吸客上門,業者勢必得精準掌握,消費客群。

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