【德國薯仔沙律】正宗德國家常菜
在德國跟Grandma-in-law學整正宗嘅德國薯仔沙律。
製作時間: 30分鐘內
份量人數: 3-4人
食材
薯仔 5個
紅桑子醋(可以用其他果醋) 4湯匙
芥辣 3湯匙
濃湯寶 1粒
水 300ml
乾蔥 1個
法蔥 適量
鹽和黑胡椒 適量
作法:
1 :
薯仔連皮煲分鐘。
2 :
趁著薯仔暖要刨皮,切成小片。
3 :
加入醋、芥辣、濃湯寶1粒、 300ml水(或雞湯300ml)和乾蔥碎煮成汁。
4 :
趁著薯仔暖倒入汁攪拌。加鹽和黑胡椒調味。
5 :
攪拌後放室溫2小時。
6 :
食之前加入法蔥。可以配德國白腸。
- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/53368
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