必比登推薦「康樂街牛肉湯」飄香30年突熄燈 停業原因網鼻酸

台南知名老字號「康樂街牛肉湯」傳出歇業消息。創立於1993年的康樂街牛肉湯，曾獲米其林必比登推薦，不少饕客慕名而來。據悉老闆身體狀況不佳已經住進安寧病房，因此老闆娘想專心陪伴老伴，才忍痛做出永久停業的決定。

康樂街牛肉湯老闆的女兒，11日晚間透過「康樂街牛肉湯」臉書宣布永久停業的消息，解釋因為老闆（爸爸）身體狀況不佳，老闆娘（媽媽）決定將店收起來，好好陪伴老闆，面對店面收攤，心中有許多不捨，「祝福這30年來過的客人，你們一定要身體健康，時常感到幸福」。

老闆的女兒表示，母親徹底貫徹著所謂的「職人精神」，不論是對於肉的薄度、湯的溫度、炒肉的火候，以及對於客人的態度，都相當嚴謹，還附上一張母親燦笑的照片，而老闆娘則是對著陪伴自己30年的店面深深一鞠躬，哽咽表達感謝之情。

不過11日才公告停業，12日就已經喝不到了，如此突然讓饕客難以接受，但老闆娘透露，其實本來去年9月就要停業，這半年都算多開的，表示丈夫罹患肺腺癌，在3月19日住進安寧病房，狀態非常不好，因此決定停業。

康樂街牛肉湯創立於1993年，在2022年獲得必比登美食推薦殊榮，過去曾經歷頂讓與分家風波，如今無預警停業，讓饕客相當不捨，紛紛在臉書留言「真的很好吃」、「上週才來吃，超喜歡的」、「謝謝你們對於品質的堅持」、「惋惜但祝福」、「祝老闆可以早日康復」。

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