Yahoo奇摩新聞 "必比登"揭曉! 台中肉員.饕之鄉首入榜
台中市 / 賴曼妮 張春峰 報導
米其林必比登，台中的部分總共33家餐廳小吃店入選，其中有13間店家是新入榜，包括在地人非常熟悉的"台中肉員"，還有曾經宴請3個邦交國總統的"咕嚕咕嚕"原住民音樂餐廳，還有路邊攤起家的"饕之 鄉 "。店家類型很多元，而連續兩屆都上榜的店家，也很開心，期盼在挺過疫情之後生意能重新回溫。
主打小籠包乾麵綠豆沙鍋餅，首度入榜米其林必比登，店家又驚又喜，饕之鄉業者黃霽嚴說：「沒有預期說一定要有什麼推薦，也是很感謝評審或是說有顧客的推薦。」新上榜的還有它「台中肉員」，白嫩Q彈得肉圓下鍋油炸，滋滋作響。
1933年創立的台中肉員，是台中人心中的老味道，有80年老店入榜，也有成立5年的店家，受到米其林必比登的青睞，羅家古早味挑選最好的食材，端出一碗香濃的麻油雞湯。店家說，三級警戒後生意大受影響，正逢降級開放內用，生意回升一成，入選必比登期盼能帶動業績繼續成長。
羅家古早味業者羅柏淯說：「那也特別謝謝必比登，就是這樣的相信我們，給我們這麼大的榮耀。」台中市必比登上榜的總共有33家13間店新入榜，菜色多元，有傳統小吃像是牛肉麵肉圓店，也有老字號的台式中餐料裡外省菜餐廳，還有曾舉辦多次國宴，接待馬紹爾海地諾魯等邦交國元首的原住民音樂餐廳，都獲得了必比登的青睞。
另外，連續兩屆都上榜的店家，也很開心挺過疫情，頂著米其林必比登光環，業者透露，再次登上推介名單是這一年努力的成果，期盼生意能再次回溫，上海未名麵點業者胡燕玲說：「今年的結果是我去年的努力，所以我的壓力很緊張。」
全台三級警戒前就完成評比，新一年度的推介名單出爐，店家只盼疫情趨緩，趁著餐飲解除內用禁令，能夠為餐廳生意注入一劑強心針。
