忠貞市場越南法國麵包攤累計422人食物中毒 衛生局裁處業者54萬罰鍰

【記者張沛森/桃園報導】中壢忠貞市場越南法國麵包食品中毒案,累計至今天(6日)有422例,仍有16人住院!桃園市府衛生局針對出現症狀民眾進行問卷調查、現場稽查報告及部分有症狀民眾檢體檢出沙門氏菌,做流行病學綜合分析後,以違反食品安全衛生管理法,裁處業者54萬元罰鍰,同時啟動東南亞即時食品(冷食)稽查專案,全面稽查市內攤商食品安全

桃園市府衛生局表示,民眾8月2日、3日購買中壢忠貞市場內某越南法國麵包攤商發生食品中毒案;本次案件截至今天上午10點,共有422人通報,衛生局針對有症狀民眾發出問卷調查,共有243民眾填寫問卷,經統計,有229人食入該攤商販賣的越南法國麵包後,出現身體寒顫、發燒、噁心、嘔吐、腹瀉等症狀,潛伏期為4至63小時30分。另經醫院通報食品中毒民眾,有4人檢出沙門氏桿菌。

此外,衛生局稽查該攤商越南法國麵包之製備食材,含有蛋類製品有滷鴨蛋及蛋黃醬,8月3日查核時發現食材備製場所冰箱溫度不足,蛋黃醬也是在家製作完成後常溫送至攤位,8月2日、3日,2天疑似於製作蛋黃醬前,未落實雞蛋清潔。

衛生局說,本次食品中毒案,經比對民眾回填的問卷,潛伏期及臨床症狀符合沙門氏菌感染的表現,依違反食品衛生管理理法第15條第1項第4款規定,依同法第44條及衛生福利部裁罰標準,經計算攤商資力及本案影響人數,針對業者開罰54萬元,後續倘人體及環境、食品檢體檢出病原性微生物,將依食品安全衛生管理法第49條規定移送桃園地檢署偵辦。

衛生局追蹤,尚有16人因腹瀉、腹痛、發燒、倦怠等症狀住院中,分別於林口長庚醫院(4人)、聯新醫院(3人)、桃園醫院(2人)、中壢長榮醫院(2人)、國軍桃園總醫院(2人)、怡仁醫院(1人)、中壢天晟醫院(1人) 、新北市雙和醫院(1人)。衛生局也派專人主動電話關心民眾健康並提供諮詢,民眾多反映希望業者能夠道歉及賠償。

越南法國麵包抽驗。翻攝照片
越南法國麵包抽驗。翻攝照片

衛生局指出,經查業者有投保產品責任險,業者表示會委由保險公司協助處理後續理賠事宜,衛福部中央健康保險署依全民健康保險法之規定,將會執行代位行使損害賠償請求權;另有關消費者與業者溝通賠償事宜,桃園市府法務局已要求業者應即刻聯繫食用引發不適之消費者,以瞭解後續治療及恢復狀況,並就醫療費用的負擔或補償方案妥為溝通處理,桃園市府將全力協助衍生消費爭議而無法獲得妥適處理之消費者,民眾可撥打1950向市府消費者服務中心諮詢、申訴或至行政院消費者保護會網站進行線上申訴,消保官將全力協助,以確保市民消費權益。

越南法國麵包檢體抽驗。翻攝照片
越南法國麵包檢體抽驗。翻攝照片

更多壹蘋新聞網報導
獨家|楊紫瓊日內瓦婚趴內幕曝光 12月風光回家鄉舉辦婚宴
獨家|最貴吃到飽「饗 A Joy」加拿大生蠔突下架 巧!剛抓到重金屬超標
獨家|年營業額破5億!砸1.25億現金買店面 知名營養師創這區最貴紀錄