快訊/台南53年糕餅店熄燈!創「台式馬卡龍」成伴手禮天王 老饕崩潰:記憶味道沒了…

記者張立人/綜合報導

以台式馬卡龍聞名、位於台南中西區的「新裕珍餅舖」,近期從1月開始便關門至今,今(10)日傳出已經正式關閉店面。不少老饕、當地民眾都對這家飄香53年的老字號糕餅店非常熟悉,紛紛留言感嘆。

該店由柯姓師傅於1959年創立,並與妻子共同經營。柯師傅最初以麵包車維生,擅長製作喜慶、西點麵包,並深受當地民眾及其他縣市遊客喜愛。但隨著年紀增長,柯師傅也轉而將精力放在小型點心上,「台式馬卡龍」牛力也因此誕生,糕餅事業再創高峰。如今黯然關店,也讓不少聞香而來的民眾心碎不已。

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