怕用進口過期蛋！港式餐廳：停賣滑蛋、半熟蛋

進口過期蛋風波延燒，有新北板橋的知名連鎖港式餐廳分店，自主停賣滑蛋、半熟蛋料理，業者說，不賣滑蛋，半熟蛋改成全熟蛋，因為無法確認蛋商有沒有說謊，怕用到問題蛋，要等政府查清楚才會恢復，雞蛋問題有餐廳開出第一槍，就怕人心惶惶，行政院也要求，農業部和衛福部，盡速啟動聯合稽查，徹查所有雞蛋流向。

民眾：「滑蛋系列因為半熟，我們沒辦法確定來源，所以不賣了。」

特地從台北市，跑到新北板橋這間港式料理店來品嚐，好可惜撲了空，滑蛋料理是店內熱門商品，來店的客人10個有8個指定要它，但因為進口蛋爭議延燒，店家宣布滑蛋系列暫不販售。

記者余品潔：「食安考量，不僅滑蛋不賣了，原先有太陽蛋的商品，現在也通通做全熟。」

港式餐廳店長蘇宥瑾：「上游他其實可以提供證明給我們，但是我們也會擔心證明可能，不一定全部都是沒有問題的。」

消息一出讓顧客好不捨，店長說還有消費者反應，真的很喜歡滑蛋的風味，可不可以改做全熟，不滑了也沒關係，但店家說真的拍謝啦，滑蛋系列是否恢復還在討論中，半熟蛋則要等到爭議問題都解決。而其實先前中山店門市，才爆出有顧客，疑似吃到不乾淨的蛋料理，感染「沙門氏菌」，原因目前還在調查中，另外有早餐店業者，則是保險起見都用本土蛋。

早餐店老闆：「因為我們的(本土)蛋，上面你都可以(看到)QRcode啦，而且我們的蛋打下去都很新鮮。」

有農業粉專發文指出這些進口的雞蛋，其實大部分都沒問題，但真正造成問題的，是這些雞蛋應該被冷藏使用，卻被拿來給蛋商常溫使用，儲藏環境變化導致雞蛋變質。

而針對進口雞蛋有效期限，和疑似產地標示錯誤，行政院17日召集會議，指示農業部和衛福部，要盡速啟動聯合稽查，並提供各地方政府相關資料，徹查所有雞蛋流向，以及所有業者是否依法辦理，而農業部表示，預計週一提供所轄地方政府資料。

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